蒜薹也有,切點肉做成蒜薹炒肉,味道也不錯。
還有一條魚,可以做糖醋魚。
魚頭還可以拿來做湯。
再把幾個土豆切一切,可以做一盤土豆絲。
有這幾個菜就夠了。
決定好做什么,華霖開始處理食材。
通常情況下,以華霖那潔癖的性子,非得把這些菜洗個三五遍不可。
可有了系統,就省事多了。
西紅柿和土豆直接去皮。
蒜薹,把表面那層硬邦邦的表皮也清理掉。
一條魚清理掉腥味從魚頭一分為二。
魚頭去腮放一邊,魚身則是鱗片、內臟、魚刺一次性全部清理掉。
就連要下鍋的米都被華霖清理了一遍。
就這樣半分鐘都用不了,所有的食材都清理干凈了。
不要說它表面的灰塵,就連殘留的農藥和沾染的細菌也都清理地一干二凈。
這絕對是無污染無公害的綠色食材。
把食材清理干凈,華霖就開始動刀了。
不過,在動刀之前,華霖還是先把米給蒸上,這樣,等他把菜做好,飯也熟了。
別看華霖人小,刀功卻很老道。一把菜刀在他手里如臂揮使。不一會兒,幾樣食材就全部切好了。
只是他切出來的有些不堪入目,就說那土豆絲,細的都能穿針了,而粗的頂細的四五根。
不是華霖切不好,而是不想讓林妤他們懷疑。
一個六歲的小孩子會做飯已經很了不得了,如果刀功還那么厲害,就說不過去了。
一切準備就緒,接下來就準備開火了。
上鍋,倒油,等油溫差不多了,放香料。
華霖可是記得林妤不吃蔥的,所以等香料的香味與油香混合之后,華霖就把油鍋中的香料徹底清理掉。
這樣,既不礙眼,又不影響口感。
接下來,華霖把準備好的蛋液倒入鍋中一頓翻炒。
華霖個子不高,只能踩著椅子操作。好在他手法熟練,心思細膩,倒也沒出什么差錯。
不一會兒,番茄炒蛋的香味就彌漫了整個房間。
華霖忍不住口水直流。一是他確實餓了。二是他已經很久沒吃自己做的飯菜了。
不是說別人做的菜不好,而是華霖吃不習慣。
別人做菜喜歡放各種各樣的作料,雞精、味精、醬油、老抽等等什么都往里面放。
這種做法,華霖最不喜歡。他總覺得作料放太多會影響食材原本的香味。
那樣的菜吃在嘴里,到底是菜香還是作料香,已經分辨不出來了。
他就喜歡簡簡單單地放些醬油、醋和鹽。
這樣做出來的飯菜,沒有那種加了作料做出來的菜味道重,它就是簡簡單單的菜香。
這種香很平淡,剛吃嘴里覺得沒什么,可細嚼慢咽之后,卻別有一番回味。
這是華霖最喜歡的味道。這種味道總是會讓他想起上輩子那無憂無慮的童年時光。
只是這種味道一般沒人喜歡。
上輩子正是他不愿做出改變,最后才會被酒店辭退的。