許世秋哈哈大笑，“娘子你誤會了，我不是嫌棄你，有些防身的本事是極好的，你要是真有這本事，不妨也教給小妹。”
“這……行嗎？”
“那自然行。”許世秋道，“不過我看你的手法似乎屬于那種偏靈巧，不大適合我，若非這樣我定然要跟你也學一學。”
“這是我家傳的，小時候學過一些，之前我沒事的時候練上兩手，好久不練都生疏了。”許文穎道。
“從明天起，你就教小妹也學習吧。女孩子學些本事總是沒錯的。”
縣城生活不易，今天光是一擔柴就花了五文錢，他們手里總共也沒剩下幾貫，吃完午飯許文穎跟許世秋說起這事來，滿面愁容，“相公早晚要考個進士光宗耀祖的，奴也沒什么本事，今日聽隔壁張嬸說她那要人，替人漿洗衣服，奴明日便去瞧瞧。”
許世秋皺眉道：“漿洗衣服？這太辛苦了，你等等，我想想辦法。”
眼下這情況太眼熟了，上世紀九十年代下崗潮的時候，有很多這樣案例，當時大家都是怎么度過的？很簡單啊，小吃攤啊！
想到這個主意許世秋自己倒是樂不可支，眼下兩個人雖然還未成婚，也未睡一起，倒是頗有些老夫老妻的模樣了，連夫妻店都要開起來了。
只是做什么有些難以選擇，太簡單的大家一看就會，沒有門檻，過不了多久便弄得滿大街都是，賺不到什么錢；太復雜的需要的時間也多，兩個人的夫妻攤能有多精力搞？
所以選來選去，許世秋看中了鹵煮，并非是鹵肉，而是鹵下水。一來原料易得又便宜，二來做法上也有些門檻兒，倘若不知其中奧秘，模仿也模仿不來。
許世秋鄰居張家夫妻，賣炊餅為生，夫妻兩人雖然生意很小，日子過得卻安穩，他帶著一些點心去了張家，當家的張大牛連忙迎出來，他臉上有灰，還有面粉，見了許世秋不安地在背后擦擦手。
“許哥兒，你怎地來了。快來坐，渾家去倒碗水去。”
許世秋被他的熱情弄得很是招架不住，兩人寒暄一陣，他才說明來意，“張大哥，我在縣城里也不熟，想做事卻也沒有門路兒，你給我介紹介紹，哪有賣豬羊下水的？”
張大牛嘿嘿笑道：“許哥兒是想肥田么？豬下水不多，羊下水倒是有不少，你若是想要，明日我帶你去找宋屠，他那兒每日宰羊數十只，下水多的很。”
“我是想煮了吃，也做些小生意，還有些物件需打造，請張大哥幫幫忙，今日誤了工算我的。”說完他排出兩百文錢。
張大牛連忙推脫，許世秋堅決不同意，正巧這個時候張大嫂過來，聽了許世秋的說法，大搖其頭。
“大嫂搖頭是什么意思？”
張大牛道：“許哥兒莫怪，你若是想尋個營生，我這里倒是認得幾個人，想以此為營生卻是算岔了。羊下水不好吃，只有窮人家偶爾才會吃一頓，誰會買那些吃？這營生卻是賺不了幾個錢兒。”
許世秋笑道：“張大哥放心，下水不好吃是沒收拾好，張大哥且等兩日，待我的東西弄出來你嘗嘗再說。”
夫妻倆卻不信，苦口婆心勸解，奈何許世秋早已下定決心，兩人怎么說也沒用，只得作罷。