她可不會因為孩子還小,就嬌慣著他們,在她還是四寶那么大的時候,就已經在殺手訓練營里為了活下去而努力掙扎了。
大寶早就已經到了,正在廚房里燒火,灶上的鍋里冒著熱氣,聞起來像是在煮糙米飯。
他聽到腳步聲也沒抬頭,看那張緊繃的小臉兒,似乎還在生莫如玥的氣。
“今晚吃兔肉,再來個小雞燉蘑菇,我記得還買了些粉絲的,你給放哪兒去了?”
莫如玥一進來就在翻找東西,今天買了不少東西,廚房看起來就像那么回事兒了。
“都在櫥柜的格子里。”大寶簡短地回答道,強忍住想問下一個問題的沖動。
“你再燒鍋水,給二寶拔雞毛,我去處理兔子。”
莫如玥丟下一句話,仿佛沒注意到大寶還有話想說,又提著一把剛買回來的尖刀出去了。
她打回來的野兔都是打的眼睛,完全沒有弄壞身上的皮毛,若是完整地剝下來鞣制好了,還能給小家伙們縫制個小靴子小手套什么的。
三只兔子肯定是遠遠不夠,反正這山里的野物多,待她身體再恢復些,哪怕有她前世身體素質的三分之一,就能去打那些體型更大的獵物了。
上次能獵到那頭野豬,說起來也是運氣的成分更多些,其余的,就歸咎于腎上腺素的效果吧,若非當時是為了救大寶,以原主這小身板,早被野豬的獠牙挑死一百次了。
莫如玥熟練地用刀將三只野兔的皮完整剝下來,又去除了內臟和爪子,至于兔頭則是留下來預備著做麻辣兔頭。
她這邊處理好了兔子,二寶的野雞也剛拔好毛,只是他的手法相當笨拙,雞身上還左一塊右一塊的留著些細小的絨毛。
“揪不掉的就用火燎一下,趕緊處理好了,我這就要用。”
莫如玥說完頓了一下,又說:“做得不錯,挺像那么回事兒。”
二寶原本有些黯然的小臉兒驀地明亮起來,雙眼亮晶晶地盯著莫如玥,讓她恍惚間似乎看到他身后有條尾巴搖成了大風車。
不大的小廚房里就只有一口灶,燜著米飯就不能做菜,前兩日莫如玥就帶著小家伙們在院子里又壘了一口灶。
如今天不冷,完全可以在院子里做飯。
莫如玥先做的是雜蔬兔肉,兔肉里加入不少蔬菜,還能達到營養均衡的效果。
她先將兔肉切塊,溫水下鍋煮至水開,隨后又將兔肉撈出晾干備用。
接著將水倒掉鍋燒干,然后倒入稍微多量的油下蔥姜絲兒爆香后下兔肉炒香,再下黃油烹調片刻。
此時廚房里燜著的米飯已經好了,莫如玥讓大寶把飯盛成新買的竹簞里,外面蓋上一層棉布保溫,然后把鍋涮凈備用。
這邊她又把涼水倒進鍋里沒過兔肉,加十三香、八角鹽、生抽、老抽等,然后大火燒至鍋開又轉小火。
原本這道菜還要加干辣椒的,但是她和幾個小家伙都身虧體弱,不適宜吃這種刺激性極強的東西,所以就把這個調料給去了。
莫如玥走進廚房對大寶說:“你去看著外面的火候,這里交給我,等湯汁就剩下兩成的時候,記得叫我。”
大寶原本被她使喚的時候總會頂兩句嘴,今兒卻異常沉默,行為反常但是讓他做的又都做得很好。
莫如玥忙著做飯,也沒時間做什么心理輔導師,不過就是小孩兒的別扭性子,過了這個勁兒就好了。
小雞燉蘑菇可是莫如玥最愛吃的,也經常做來吃,如今就是閉著眼睛都能做出來,速度可比做雜蔬兔肉快多了。
這邊雞肉和蘑菇才剛燉上,那邊二寶就跑到廚房門口,對莫如玥說:“娘,大哥說湯汁差不多了。”
這小子,居然讓二寶來說話。
莫如玥轉頭朝院子里看了一眼。
他似乎是真的跟她杠上了。