縐胖子與白晨聊了很多東西,有工作室的近況,有自己簽的那兩個藝人的狀態,當然也有他自己的事情。
兩人在一個小胡同里品嘗地道的特色小吃,縐胖子算是半個本地人,對于首都什么地方好吃,什么地方好玩都很清楚。
“石頭,這餛飩怎么樣?”
“和我在SH吃到的不一樣,說不上誰更好吃。”
相比起北方,餛飩在南方發展的更好,還有一些地方把餛飩當早餐。
而南方的餛飩皮薄柔細,北方則略顯粗糙,不過內在的肉更有嚼勁,其實做餛飩還是有許多的要點要訣,選用的必須是豬腿肉,豬腿肉有肉筋,再剁碎之后,參入佐料攪拌。
在南方還有一指法的制作工程,意思就是以一根指頭量的肉包餛飩,不多一絲不少一厘,這也是老師傅常年接觸之下的熟能生巧。
外面包著的皮又大致分為粉皮和水晶皮兩種,北方的餛飩就沒那么多講究了,缺少了各地的特色,坦誠的說,餛飩還是要南方的比較地道,而沙縣小吃更是將其發揚到極致,去往任何一家沙縣小吃,都可以吃到很地道的餛飩。
不過入鄉隨俗,白晨也不能說這里的餛飩不好吃,而且首都的吃喝玩樂,確實要比較起其他城市要多出許多,這里可是聚集了神州大地的精粹人才,放到國際上也是有數的大城市。
就在這時候,縐胖子的手機響了起來,縐胖子接起電話,臉上露出幾分急切,語氣也顯得有些焦躁與不滿。
“石頭……”
“我明白。忙正事去吧。”白晨看縐胖子的臉色,就知道他那邊出了點事情。他現在要放鴿子。
不過白晨也知道縐胖子一直以來對自己的支持,所以也沒有為難他,讓他速速去辦理正事。
“遲點再帶你逛老首都。”
縐胖子剛走,便有一輛黑色的紅旗轎車停在了胡同口,然后從上面下來一個老人。
老人向著攤位的老板打了個招呼,看起來他也是這里的熟客,攤位老板對這位老人也非常熟悉。
老人坐到攤位上唯一的桌子,白晨的身邊。
老人的目光非常平和,白晨看了眼老人,眉頭微微一皺。
老人的眼力非常敏銳。立刻就發現了白晨臉上的一絲變化。
“小朋友,是不是我坐在這里讓你不舒服了?”
“沒事,你吃你的,我吃我的,我們誰也犯不著誰。”白晨繼續的吃著自己碗里的餛飩。
攤位老板送上來一碗餛飩,態度非常的虔誠。
“多吃點醋,你年紀一大把了。多吃點醋能提高消化能力。”白晨隨手將桌子上的醋推到老人的面前。
老人臉上有些古怪,疑惑的看了眼白晨。
這小孩真是奇怪,自己最討厭的就是酸味,這小孩還要自己多加醋。
不過自己最近的確是感覺消化不是很好,老人拿起醋瓶子,加了點醋,不過不喜歡的味道還是讓他的眉頭微微皺起。只是吃了口餛飩便放下湯匙。看著白晨吃。
“你要不吃,也不要這么盯著我看啊。”白晨終于忍不住抱怨道。
“額……不好意思。”老人有些郁悶。都多少年了,自己都沒被人這么訓斥過,如今一個小孩子居然如此斥責自己。
老人有些郁悶又有些好笑,也虧得對方是小孩子,如果再大一點的,認識自己的人,估計也沒這膽子吧。
“小朋友,你不是本地人吧?”
“不是……干嘛?”
“沒事,我聽你的口音像是SH那一帶的,來首都旅游嗎?還是剛剛搬遷到首都來?”
“吃和玩。”白晨理所當然的說道。
“那你家大人呢?”