楚科技術這邊的員工,在楚科技術的餐廳這邊用餐的人不少,不過去外面的人依然不少,楚科技術肯定不會再餐廳這里盈利什么的,基本上都是補貼。
在餐廳這邊的餐費,每個月也就幾百塊,相比起工資來說,只不過是一點罷了,不過就算是補貼,也需要吃的人越多,這邊才能虧損少甚至達到收支平衡,不然的話這邊基本上就是虧損。
對于陳楚的話,后廚這邊的負責人不敢怠慢,陳楚這就算是考核他們的工作了,后廚這邊歸后勤部管理,他們往日里的最多給后勤部匯報情況,眼下陳楚過問,可是關系到他們后勤兩班人員幾十號人的待遇,后廚負責人哪里敢輕視。
“陳董,我們這都是按照規定來的,而且每個季度都有用餐考核,如果評分太低的話,我們這里可是要罰款的,過幾個月我們都會請外面的大師傅過來給培訓的!”后廚負責人對著陳楚說道。
對于后廚這邊的考核什么的,這東西只能檢查衛生、食材,至于味道什么的,就需要自己嘗試了,基本上過幾個月,來吃飯的人都會進行一次評分,連續三次評分太低,后廚這邊就會換人,這也算是一種考核了,畢竟這玩意眼睛可看不出來。
楚科技術內部工資,基本上保持一致,就是在后廚這邊干,也跟其他如人事、行政、財務差不多,過一段時間考核一次,然后提升一級,工資待遇提升一級。
像眼前的后廚負責人,雖然不起眼,可也到了一般主管的級別和待遇,包括員工住房認領資格,還有工資、獎金什么的,一樣都不少,每個月到手的比起他過去在小飯館干可是強的多。
喝了一口魚湯,陳楚感覺一股鮮嫩立刻進了胃里,身上出現一股暖意,“你這手藝不錯!”
“您要是喜歡喝,以后我在餐廳這邊給您準備好!”后廚負責人急忙說道。
陳楚擺了擺手,“以后這魚湯給來這里吃飯的其他員工,給準備好吧!”
后廚負責人面色一苦,卻不敢多說什么,他有種搬起石頭砸了自己腳得感覺,這魚湯味道好可是熬出來的,魚要最鮮嫩的不說,還要秘方熬數個小時,讓湯跟魚肉入味才行,陳楚喝的這就耗費了他幾個小時時間,如果給整個楚科技術的用餐人員提供,他恐怕得累一頓了,不過陳楚發話了,他也沒什么辦法,只能應著了。
吃的差不多了,陳楚看著還在廚房忙碌的人員,對著后勤負責人問道,“你這邊怎么樣,有沒有什么需求,要不要給你們在增添一些人手?!”
“不用!”后廚負責人急匆匆的說道。
陳楚不由奇怪的看向了他,不知道反應怎么這么大。
后廚負責人也知道自己反應有些大了,急忙說道,“陳董,后廚這邊,我們忙的過來,謝謝您好意,如果有需求,我們會向余助理申請的!”
后廚負責人之所以這么大反應,是因為這涉及到獎金問題,楚科技術每年都會各部門發放一筆獎金,像他剛來楚科技術時,那時候后廚人員少,基本上每個人分到了近十個多月的獎金。
至于上一次因為加入的人員眾多,每個人只分到了相當于五個多月薪水的獎金,這如果再加人,他感覺獎金差不多就該喝湯了,至于后廚其他人也同樣的意思,寧愿多加班,都不想再有人進來分他們的獎金了。