劉晉點點頭,接著從一旁的一個罐子里面倒出了一碗糖。
“大家請看,這個就是蔗糖,想必大家平時也經常吃,并不陌生。”
眾人拿著劉晉遞過來的碗,仔細的看了看,也紛紛點頭,朱厚照這個貪吃鬼,甚至于還直接抓起一些糖直接美滋滋的吃起來。
“老劉,為什么你家的糖比宮里的還要更好吃?”
很快,朱厚照就發現了一點,剛剛吃的糖比起宮里面的糖味道還要更純正,沒有一絲的雜味,甜的讓他忍不住又吃了幾口,接著拿出一把糖仔細的看起來。
其他人一聽,頓時也抓起一把糖放到桌子上仔細的一看,然后在細細的品嘗一下,頓時一個個眼睛都微微亮起來。
劉晉拿出來的糖,顏色雪白,顆粒非常的細膩,味道非常的純正,吃起來沒有一絲的雜味,這絕對是最上等的好糖。
“這糖是我自己用黑糖加工而成的,我將它成為白糖。”
劉晉笑了笑解釋道。
這個時代的糖,還沒有白糖,只有等到嘉靖的時候熬糖的人無意間才熬出了白糖,所以現在的糖基本上都是黑糖。
黑糖顆粒大,顏色難看,味道也不算純正,但即便是這樣的黑糖,在這個時代也是屬于奢侈品的行列,并不是人人都能夠吃得起的東西。
當然不僅僅大明如此,這個時代整個地球上都是如此,糖這種東西都是奢侈品。
想要吃甜食,一個是蜂蜜,但蜂蜜的產量非常有限,根本就滿不足了大家的胃口,另外一個就是靠糖。
但是糖這個東西,它的產量同樣非常低,糖一直就屬于奢侈品的行粒
從先秦時期用麥芽熬制的飴糖,它是精貴的調味品,一般用在祭祀、國宴上面,甚至于還是一種補氣養血的昂貴藥材。
到了唐朝的時候,通過絲綢之路,古印度的蔗糖技術傳入華夏,這個時候糖相對就更容易獲取,但因為地域氣候的緣故,只能夠南方產出,產量依然很少,依然還是屬于昂貴的奢侈品。
到了宋朝開始有糖霜,因為技術的提高,產量和質量也得到了提升,糖從以前專屬于宮廷和顯貴的東西,慢慢發展成為了一種昂貴的商品,對于普通的老百姓來,依然還是吃不起的東西。
只有到了十八世紀,歐洲人開始使用甜菜制糖,糖的產量才開始大幅度提升,才慢慢的算是進入了普通老百姓的嘴里面,但價格依然非常的貴。
明朝這邊還算好,因為很早就有馴養蜜蜂產蜂蜜,再加上蔗糖,這糖雖然貴,但也不算太過分,但是在這個時代的歐洲,糖絕對是只有真正頂尖的王公貴族才能夠吃起,吃的到的東西,價比黃金,絕對不是開玩笑。
大明這邊,即便是產糖量還可以,但是這一斤糖的價格即便是最差的糖也是要上千文,質量上等的好糖,甚至于一斤糖都要賣幾兩銀子,價格可謂是昂貴至極。
對于三兩銀子就可以娶老婆的時代來,如此昂貴的糖,一般的老百姓根本就不舍得去吃,它是屬于有錢了才能夠吃得起的奢侈品。