夏宇點頭回答道。
“那我來加工一下？”
譚師傅詢問道。
上次夏宇就專門買了一只皇帝蟹，讓他做成了避風塘炒蟹。
味道還真別說，比夏宇燒的還要好吃，不愧是專業的。
“譚師傅，這次就不麻煩你了，我想換種吃法，打算晚上夜宵的時候試試。”
夏宇婉拒了譚仕業的提議，畢竟他這次的吃法有點特殊。
“行，那老板我先去忙了。”
既然不需要，譚仕業也就沒有堅持，和夏宇說了一聲就又去忙了。
夜幕降臨，餐位被食客們一個個坐滿，夏記也開始忙碌起來，不過因為之前團隊磨合的好，一切都是那么有條不紊。
夏記走向穩定，從下個月開始，夏宇就能每月從店里抽走兩百五十萬左右的利潤。
這筆錢他不打算存起來買基金，而是以公司的名義全部花出去，分期投資新項目。
早點升級對夏宇更有利，沒必要糾結那百分之十幾的利潤。
將龍蝦養在后廚，夏宇晚上只簡單的吃了幾口員工餐，直到晚上九點不再開桌，熱鬧的夏記才逐漸安靜下來。
九點半正式打烊，可這個時候餐廳迎來了最后一位客人。
“老夏，我來了！”
何嘉文抱著一箱藍島鴻運當頭走了進來。
夏天吃夜宵自然是要喝啤酒的，而何嘉文比較喜歡國產品牌，尤其是冰的剛剛好的藍島。
“白天電話里忘了問，咱們今晚吃什么啊？”
把酒放在柜臺上，何嘉文直接問道。
“麻辣‘小’龍蝦怎么樣？”
“這個好，不過你手藝成不，我知道好幾家的龍蝦味道都不錯，要不咱們換個地方？”
聽夏宇說今晚吃麻小，何嘉文建議道，畢竟這玩意兒夜宵攤做的更棒。
“怎么著，看不上我的手藝？”
夏宇語氣不善道，何嘉文本能的感覺到不對。
“沒有的事兒，我就開個玩笑嘛，哈哈哈。”
用笑聲掩飾尷尬，何嘉文的能屈能伸讓自己逃過了一劫。
“那就好，今天我就讓你知道什么是真正的技術。”
為了這一頓，夏宇可是專門用了一張空白Buff日卡，激活了廚藝技能，這才是他囂張的底氣所在。
美味＋3的麻辣“小”龍蝦，這可不是一般人能吃到的。
跟隨夏宇走到后廚，何嘉文才發現事情不太對勁。
“老夏，你這不是澳龍嗎？”
何嘉文吃過不少龍蝦，一眼就認出了今天的食材，也是市面上最貴的龍蝦。
酒席上常見的龍蝦一共有兩種，澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，而作為沒有螯鉗的真·龍蝦，澳龍的口感更好，價格也要更貴。
可它們都和麻辣小龍蝦搭不上邊啊！
“是啊，這個肉多，用來做麻辣小龍蝦肯定不錯。”