畢竟在這方面有很多的潛規則,他們有很大的操作空間。
其中最直接的,就是在‘份量’上做手腳。
例如拿烤雞翅舉例,線下貴一點的,雞翅肯定會大一些,線上降價的,那肯定是迷你型的。
亦或者是長期的凍制品,因為凍制品比新鮮的成本要更便宜。
為什么很多線上的外賣都很明顯的要比線上便宜那么多,都是有門道在其中的。
羊毛出在羊身上,這句話擱哪個行業里面,都是一句至理名言。
而提升后廚衛生整潔環境,這一點就確實是打破了傳統!
要知道原本餐飲行業的后廚都是雜亂不堪,對于衛生什么的絕大部分商家其實都不會太去注重。
一方面是時間緊,有那時間去搞衛生,還不如多做幾單生意呢,何必把精力放在沒有收益的事情上呢。
另外一方面是,反正后廚別人也看不到,搞那么干凈有什么用?
顧客該吃不還是會吃,他又不知道飯是隔夜飯,菜是從地上撿起來的,廚房的墻壁是用拖把清潔的.
誰會在意這些?
這是很多店鋪老板的真實想法,不重視后廚衛生也是目前餐飲業的普遍現象。
只不過隨著實王品牌的出現,這個現象要被打破了!
他們如果想要在實王品牌PP上分到一杯羹,就不得不重視這一塊!
而且還沒有任何的操作空間,因為是會通過視頻直接面向所有實王會員查看的!
可以說,在不知不覺中,實王品牌打造出來的這套模式,已經有成為一套標準的趨勢!
一套全新的餐飲行業標準!
而且隨著時間的推移,新的標準建立這幾乎是板上釘釘的一件事!
至少在實王品牌目前涉足的那十條商業圈,是這樣!
這也好在實王品牌的抽傭為1%,要不然那些商家真下不了狠心這樣去做,超低的抽傭,給了他們很大的操作空間,基本上都還是有利可圖。
畢竟老板都不是傻子,反而一個個都精明的很,敢這樣去做自然是已經經過了周詳而精心的計算。
而隨著越來越多的店鋪降低價格、提高衛生標準,潛在的為實王品牌PP增加了不菲的影響力。
當實王品牌的會員們看到可選擇的店鋪增多、價格上也不貴的時候,心里自然是更歡喜的。
而且在有視頻查看衛生的情況下,他們再也不用擔心吃到不衛生、過期的食品了!
基于此,連帶著實王品牌的口碑都上升了不少,獲得了會員們的口口稱贊。
因為明眼人都能看得出來,這一切都得歸功于實王品牌。
如果不是實王品牌帶頭第一個這么做,也不會有后續這么多類似的事情發生。
而且在這種情況下,實王品牌的九元配送費的事情被淡化了許多,真正去計較這個配送費的人并不多了。
即便是有一些嫌貴,也被食品安全沖淡了許多,再加上各個店鋪都有降價和一些好評返利等,實際其實也沒有多多少錢,而且隨著周邊所有店鋪都紛紛入駐實王品牌,讓其它兩個外賣平臺在這周邊幾乎沒有商家,這種局面的產生,也讓會員們沒得其它選擇了。
而隨著那些商鋪在后廚衛生方面的投入,也進一步的讓他們綁定了與實王品牌的關系。
如果說之前梅團或餓了嗎也調整到1%抽傭或許能拉一些商鋪老板回去的話,那現在隨著那些商家更多的投入以及看到了實王品牌龐大的會員數量和前景后,同等的條件基本上已經是不能讓他們動心了。
實王品牌在其涉足商圈的地位,不斷的加強著,并且將會越來越堅固!