翻炒片刻,一股濃郁的醇香味道從鍋中溢出。
有香辛、有咸鮮、有肉香,諸多味道合而為一,陳凱感覺整個廚房都充滿了令人舌底生津的美食滋味。
“嗯?什么味道這么香?”只聽到廚房外面一聲粗獷而嘹亮的聲音疑惑地說到。
好!關火,起鍋!
陳凱將新出鍋的蒜苔炒肉盛入事先放好的青花瓷盤里。
在旁邊水管里洗了洗手,陳凱將撒發著無與倫比香氣的蒜苔炒肉端出廚房。
陳凱剛一走出來,李菲菲和那個人高馬大的客人都有些驚訝地看著裝菜的盤子。
客人還沒有說話,李菲菲倒是滿臉驚訝地先開口了:“陳凱,你這菜里面是不是加了什么特別的香料啊,在外面開著電扇都能聞到。”
陳凱笑著搖搖頭:“沒什么特殊的香料,就是菜本身的香味。”
先把蒜苔炒肉端到客人面前,然后給客人盛了一碗米飯。
人高馬大的客人看了看陳凱,又看了看面前散發著熱騰騰香氣的限量版陳記美食,壯漢鼻子不斷地抽動,好像從來沒有聞過這樣的東西。
“那我就不客氣了。”壯漢從旁邊抽出筷子,直接把盤子端起來,一點沒有細細品嘗的意思,上來就是一大口菜。
陳凱也是一怔,這客人吃相也太猛了吧。
壯漢客人嘴里滿滿含著一大口菜,閉上了眼睛,口中發出嗯嗯的聲音,一邊咀嚼著,一邊不住地點頭。
像牛吃草一樣咽下嘴里的一口菜,客人睜開眼睛,對著陳凱比了一個大拇指:“老板,你這個蒜苔炒肉,真是絕了!”
陳凱輕笑道:“過獎了。”
壯漢客人擺擺手,笑著說道:
“你不用謙虛,我叫李豐,在寧港電視臺美食快線欄目做了這么多年的外景編導,為了找素材,大飯店小館子不知道跑過多少。
一般的飯店做的菜就算請我去吃我也懶得去,但是你這一道菜,蒜苔脆爽無比,不但香辛十足而且甘甜多汁,肉絲口感滑嫩,鮮咸合一。
我實在是沒吃過這樣的味道,這菜賣二十五塊一份,真的太便宜了!”
陳凱看著李豐一本正經樣子,這才知道原來他還是一個美食欄目的工作人員呢。
聽李豐這么夸贊自己的菜,陳凱心里也有一種找到知音的感覺。
吃貨就是吃貨,對美食的品味還是不同凡響的。
李豐吃一大口菜就一大口米飯,在李菲菲和陳凱略微驚訝的目光中,兩分鐘就把盤子里的飯菜吃的只剩一小半了。
大手一揮:“老板!麻煩你了,再來兩份限量菜!”
陳凱自己做菜的量自己是知道的,本身是新店開業,自己做菜每一盤的量都是比普通餐館要稍微多一些。
但就是這樣,這位老饕李豐還是三兩下就吃完了,而且意猶未盡還要多來兩盤菜。
看來這人類的食量和身材就是成正比。
陳凱雖然有點吃驚,但還是點了點頭,先是轉頭看向李菲菲:“小菲,麻煩去把門口的黑板告示加一句,今日限量菜已售出2份。”
說完轉身就走進了廚房里。
火起、刀光、當當當的切菜聲,噌噌噌的刮勺聲,滋滋的油花聲,在廚房交響融合。
陳凱有一個特點,做菜之前都會在腦中模擬一遍,這樣從思想和廚藝上雙重鍛煉自己,才能保證自己在真正做菜的時候能夠保證零失誤。
行云流水,一套廚具功夫使完了,新的一鍋香氣四溢的陳記蒜苔炒肉又出鍋了。
陳凱將菜盛好裝盤,端到窗口,剛想喊李菲菲來端菜,卻猛然發現店里面多出四五個人,正圍著李豐的桌子圍觀。
“什么情況?”