丁遠一本正經地把陳凱叫出門外,打了個手勢示意陳凱跟自己走。
陳凱也是一頭霧水,不過看丁遠的樣子應該是有正事,也就沒說話。
倆人走到四季小區的一個西邊的小門這里,丁遠帶著陳凱進了小區,拐了兩下,陳凱發現自己馬上就要走到合力快餐的廚房外面了。
但是丁遠卻在離合力的廚房還有三米多的距離停住了,陳凱東張西望之下,腳步一時沒停住,差點和丁遠撞上。
“老丁,你帶我來這里干什么?神神秘秘的。”陳凱撓了撓頭,不解地問。
“你從窗戶往里面看。”丁遠手一指,陳凱順勢看過去,原來丁遠指的是隔壁多多客快餐的后廚。
倆人面前有個半米多高的透氣窗戶,從這里正好可以看到多多客的廚房,只見幾個身著黑紅相間制服的年輕學徒正在各司其職。
切菜的、洗菜的、打荷的、調味的,每個人看起來都很忙的樣子。
“哇,多多客的后廚人這么多啊,怪不得敢盤下三間門面,果然是人多力量大。”
丁遠錘了陳凱一下:“我沒讓你看小兵,你看那個正在炒菜的,就是那個穿著白色廚師服,圍著圍裙的那個男的。”
陳凱一愣,目光在多多客的廚房里搜索,馬上就發現了丁遠所指的人。
一個穿著白制服,頂著廚師帽的男人,年齡大概有五十多歲,臉上胡子刮的很干凈,表情嚴肅,身材很高,大概有一米八幾。
但是最讓陳凱在意的,并不是男人的外形,而是這個廚師的手法。
從外面窗戶往里看去,這個廚師正在大火爆炒一個菜,手腕靈活,大勺翻飛,絲毫沒有多余的動作,旁邊還圍了兩三個學徒在觀摩。
左手掂鍋的韻律感很強,食材在鍋中一上一下,連一滴湯水都沒有濺出來。
而且看他的神態,全神貫注,眼神眨也不眨,應該是當廚師很多年了。
陳凱看的有些入神,丁遠在旁邊碰了碰自己的胳膊。
“喂,怎么樣,這大叔水平如何。”
陳凱沉吟了一下:“很不錯。”
丁遠點點頭:“那是自然了,這可是多多客的主廚,名字叫董邦軍。”
“董邦軍?”
陳凱突然有些疑惑:“這個名字我怎么感覺好像在哪里聽到過呢?”
丁遠瞥了陳凱一眼,有些鄙視地說:“你當然聽說過,之前那個被拆遷的老電影院,以前門口有個寧港菜館你還記得嗎?”
陳凱突然想起來了,之前在老電影院那邊有一個寧港菜館,從陳凱小學畢業之后一直開到前年拆遷為止,生意一直都不錯。
老爸陳海年輕的時候到城里來批發種子,還帶著少年時的陳凱到那個菜館吃過一頓飯,當時物資匱乏,下館子已經是很了不得的事情了。
后來商品經濟發展了,開飯館的人就多起來了,然后前年因為拆遷,那一片地方就改成商業中心了。
這個董邦軍好像是當初寧港菜館的老板,老爸送自己到廚師學校學習的時候,還說過這個董師傅之前干飯店掙了多少多少,語氣很羨慕。
陳凱有些驚訝:“他現在不開飯店,居然來多多客上班了?”
丁遠搖了搖頭:“我打聽過了,他不單單是主廚,還是多多客老板的合伙人呢。
在縣里多多客有四家分店,他一般會輪著轉一圈來把控菜品,順便帶帶新學徒,可能是這邊最近生意一般,所以王玲讓他來鎮場子。
他手藝挺不錯的,我爸當年也挺喜歡吃他家的菜呢,沒想到居然是競爭對手的主廚。”
陳凱一臉平靜:“你就是帶我來看他的?”
丁遠一副看怪人的表情:“不然呢?你沒有點危機感嗎?”
陳凱微笑著說:“危機感嘛,還是有一點的,但是我也并不覺得自己廚藝比他弱啊,但你這個打探敵情的積極性我很欣賞。”
丁遠撇了撇嘴:“看不出你還挺有自信。”
陳凱平靜地說:“兵來將擋,你的燒烤今天晚上還出不出了?”
丁遠一拍大腿:“哎呀!趕緊回去趕緊回去,昨天有熟客說今天要早點來的。”