陳凱端著一個大盆走出了廚房，盆里面是已經燒好的一鍋陳記紅燒鯽魚。
“小菲，快把蓋子掀開。”陳凱剛出廚房就對著外面的李菲菲喊道。
“來了來了，小心點。”李菲菲蹦跶著快步走到保溫臺，把蓋子掀開。
陳凱走到保溫臺跟前，小心翼翼地把盆里的熱菜慢慢倒入保溫臺中。
三條燒制完成的鯽魚、濃汁、輔料、點綴的蔥花，慢慢的倒進大托盤里面，激起了一陣濃郁的香氣。
魚身上的湯汁醬色、肉色、蔥白色、姜黃色、椒紅色，細蔥花的翠色，幾種顏色搭配起來，讓人一看就食欲大開。
李菲菲拿著蓋子站在旁邊，忍不住深呼吸了一下，忽然間肚子想起了一陣咕嚕咕嚕的聲音。
“老大，你這個紅燒鯽魚必須趕緊把蓋子蓋上，我現在餓的不行了，這樣站在旁邊好辛苦的。”
陳凱微笑著說：“不用忍饑挨餓的，你趕緊到隔壁去打兩份響油鱔絲的外賣回來，趁著現在還沒有人來，我們先把午飯吃了。”
“報銷嗎？”
“我請。”
李菲菲耶了一聲，把蓋子改到保溫臺上，風一樣地推開大門就出去了。
陳凱笑著搖了搖頭，轉身回到廚房去做其他的幾道熱菜。
普通的炒菜相比較紅燒鯽魚而言，烹飪的時間是相對較短的。
陳凱行云流水一般地做了好幾鍋炒菜，進進出出，把保溫臺的午餐托盤給裝滿了。
呼……陳凱輕出了一口氣，有些納悶。
李菲菲怎么還沒回來？
正想著呢，就看見玻璃門外，李菲菲一臉疲憊地推開了玻璃門。
陳凱疑惑地問：“回來啦？怎么去了那么久？”
李菲菲把手里的打包外賣放到桌上，沒好氣地看了陳凱一眼：“老大，你是不是自己想偷懶，故意支使我過去的？”
陳凱一怔：“什么情況？你看起來好像跑了兩千米的樣子呢。”
李菲菲從門廳的柜子里拿出一瓶飲料來，一屁股坐在椅子上，喝了兩口飲料，緩解了一下精神，緩緩答道：
“老大，電視臺昨晚把多多客的廣告宣傳片發出了，提前預告說今天的主菜是張大廚的響油鱔絲，你是不知道啊，排隊的人可多了。”
陳凱一聽，笑著說道：“那是肯定的，前星級酒店的大廚，做的又是鱔絲這種一般快餐店嘗不到的好菜，我都想嘗嘗，何況別人呢。”
李菲菲嘟著嘴：“我一個女孩子，在盛菜窗口前面費了九牛二虎之力才搶來這兩人份的，還被擠得夠嗆，這群吃貨的熱情也太高了。”
陳凱連忙安慰道：“行啦，好吃的不是打回來了嗎，我們快吃吧，不然鱔絲上面的響油涼了的話，菜的味道就不好了。
你這么辛苦，鱔絲給我留一口嘗嘗味道就行，其他都留給你。”
李菲菲聽了這話，用手指擦了擦鼻梁上的汗，微笑著點點頭。
兩個人抓緊時間把袋子打開，兩個透明的外帶食品盒子里，濃油赤醬的鱔絲看起來讓人很有食欲。
李菲菲看起來饞的不行了，一把掀開蓋子聞了聞。
“哇……這個油香和鱔魚的肉香好濃啊，看來這么多人排隊也不是沒有道理的。”
陳凱從旁邊的電飯煲里盛出兩碗米飯擺在桌上：“我也來嘗嘗。”
抽出了一雙筷子，陳凱輕輕夾了兩根鱔絲放到嘴中咀嚼。
很香。
張秉勝最后澆在鱔絲上面的響油現在正是微微有些發燙但是又不傷嘴的溫度，熱油能夠把鱔肉的香氣和輔料的佐味充分的激發出來。
適量的料酒和胡椒粉去掉了鱔肉的腥味，而黃鱔肉質細嫩鮮美的特點被突出和放大了。
鮮咸得當，油而不膩，入口有嚼勁，陳凱心中默默地給張秉勝的廚藝點了個贊，這個大廚的功夫和自己可以說是伯仲之間。
菜品的調配和火候掌握的也是非常到位，可惜，在多多客做這個響油鱔絲，注定只能是曇花一現的存在了。
李菲菲在桌子對面吃的津津有味，一邊享受美食一邊感慨：“真沒想到在隔壁也能吃到這么好的菜，可惜就是太貴了，不然可以經常去吃。”