“對呀！我們做快餐，面對的就是這些普普通通的居民百姓，他們或許會為了嘗鮮，去花高價吃一次響油鱔絲。
但是很難去吃第二次、第三次，做快餐，如果只來一兩次，那就不叫回頭客了。”
李菲菲一副恍然大悟的樣子，忙不迭點頭道：
“哦！所以老大你才做紅燒鯽魚這種家常菜的對吧，我看有好多客人昨天中午也來吃了，晚上也來吃，說不定今天還回來呢。”
陳凱笑著，還沒張口，就看見大門外一個客人推著玻璃門來了。
“老板！今天的紅燒鯽魚做好了嗎？”
陳凱和李菲菲相視一笑，連忙起身招呼起了客人。
隨著第一個客人到場，合力快餐這邊又開始了一天忙碌的營業。
陳記紅燒鯽魚的粉絲越來越多了，陸陸續續到十二點半，來店里吃飯的眾多客人里，沖上來二話不說，掃碼就要吃魚的占了大多數。
合力快餐這邊火爆的程度和昨天相比有增無減。
陳凱和李菲菲今天準備的很充分，運轉效率比昨天要更高，相對而言，客人等待的時間大大減少。
所以今天的隊伍雖然也排的很長，但總算是井然有序，不像昨天高峰期那樣把店里擠得水泄不通了。
陳凱把一鍋新燒制出來的鯽魚小心翼翼地倒進保溫臺里，回到廚房收拾了一大包廚余垃圾，走出門外。
因為好奇，轉過頭通過玻璃門看了一眼多多客的情況。
現在正是吃午飯最高峰的時候，但是多多客這邊的客流量，和昨天相比，已經大幅度減少。
一眼看過去，人流量比前幾天張秉勝沒來的時候只是稍微多一點而已。
陳凱眼尖地看到，王玲穿著便服，雙手抱臂站在多多客的收銀臺附近，看著店里面的食客，臉上表情很嚴肅。
張大廚看來要改變一下策略才行了。
陳凱搖了搖頭，自己這邊很忙，沒工夫想些有的沒的，倒完垃圾，陳凱轉身回到廚房里，繼續把宰殺干凈的鮮鯽魚煎好備用。
太陽逐漸升到天頂，外面陣陣蟬鳴，可能快要下雨了，所以今天天氣略微有點悶熱，但是午餐火熱的氣氛在合力快餐這邊依舊在持續。
不知不覺陳凱和李菲菲又忙到了下午三點多鐘，中午這撥客人一走光，陳凱趕忙把自己的躺椅架好，打發李菲菲也回去午休去了。
不知睡了多久，鬧鐘一響，陳凱掙扎著睜開了眼睛，看了看手機，又到了要準備的時間了。
李菲菲也打著呵欠走進了店里，伸了個懶腰，揉了揉眼睛。
陳凱看著李菲菲有些疲憊的樣子，誠懇地說：
“這段時間你太辛苦了，現在客流量基本固定了，從下周開始，每周六給你放一天假，好好休息吧。”
李菲菲剛打了呵欠，突然間動作一頓。
“老大，你說真的？”
陳凱笑著點點頭：“當然是真的，雖然你相當于是中午開始上班，但每周的假期還是要有的。”
李菲菲高興地原地蹦了一下：“哼，看來你也不算太周扒皮。”
陳凱笑著搖了搖頭。
天色逐漸昏黃，日落時分，合力快餐店內，陳凱和李菲菲有條不紊地招待客人，雖然忙碌但是充實。
隨著一聲聲支付寶和微信到賬的提示聲，陳凱心里暗暗竊喜，李菲菲叫喚著讓陳凱給加獎金。
陳凱笑著答應了，而且承諾，如果這個月的營業額不錯的話，李菲菲在假期出去旅游一次的費用由陳凱報銷。
在嘈雜和熱鬧的氛圍中，陳凱心情大好，站在廚房里一邊哼著歌，一邊刷著盤子。
突然，從廚房的窗戶外面傳來了熟悉的女聲。
“張廚師，你看現在怎么辦吧！”