嘗了一粒仙界青花椒之后,陳凱感覺舌尖快速發麻。
一種奇妙的感覺在口中呈現,那種滋味好像是小時候吃過跳跳糖之后,舌頭味蕾飛舞的回憶。
真是好東西!
陳凱忍不住再次對這個仙界調料刮目相看了。
收起了青花椒,陳凱的目光就集中到了剩下的兩個看起來非常沉重的大口袋上面了。
仙界包心菜!這可是今晚的重頭戲,也是合力快餐今后一段日子的主要爆款了!
懷著激動的心情,陳凱把一個大口袋解開,一個不小心,突然有一顆圓滾滾的蔬菜沿著袋邊縫隙滾了出來。
陳凱連忙把袋子系好,彎腰把這一顆“漏網之魚”撿起來。
哇……好沉啊。
陳凱把這一顆大包心菜拿在手上,第一反應就是重量的問題。
包心菜,學名叫結球甘藍,又叫卷心菜、大頭菜,眼前的包心菜看起來和一般市場上購買到的相比,體積基本相同,但是一般的包心菜大約一顆重一斤到一斤半。
而眼前的這顆包心菜,陳凱拿手一掂量,大概兩斤欠一點。
看來比一般的包菜水分要足的多。
陳凱仔細端詳,眼前的這顆仙界包心菜,最外面的卷葉子呈現出一種偏白的翠色,恍惚間看起來有一種半透明的質感。
葉脈清晰,葉片厚而飽滿,絲毫沒有任何干蔫的樣子,似乎一掐就能掐出汁液。
陳凱忍不住好奇心,把這顆仙界包心菜拿到水管那里沖洗一下,然后抱著它坐在床上,撕下了一片菜葉,直接生吃起來。
甜的?
陳凱一下子驚呆了。
仙界包心菜的菜葉,入口一嚼,果然水分十足,脆生生的口感絕佳。
一般的包心菜,如果生吃的話,只會有一種草木味,必須用點調料搭配著做成蔬菜沙拉比較好吃。
但是這個仙界的包心菜,入口咀嚼居然有一絲甜味,陳凱連忙再撕下一葉放進嘴里。
不是幻覺,真的是甜的!
這種甜味有點淡,但是確實存在,不僅僅是回甘,而且嘗過之后還有一種讓人身處大自然的愉快感覺。
草木清甜滋味,大概指的就是這個吧。
陳凱忍不住了,正好上午吃個蔬菜清清腸胃,一片一片地開始生吃這顆仙界包菜。
清脆的咔嚓聲不絕于耳,淡淡甘甜的滋味在口中彌漫。
連著吃了好幾片仙界包心菜的葉子,陳凱腸胃好像都被清理了一遍,渾身舒爽,不一會,手里的包心菜就露出了菜芯。
一般來說,包心菜的菜芯都是硬邦邦的,主要的作用是用來做腌制的咸菜。
但是看著眼前這個還帶著水露的仙界包心菜的菜芯,陳凱鬼使神差地張嘴啃了一口下去。
咔嚓,一股甘甜的汁液噴涌而出,陳凱嚼了兩口,發覺這個菜芯居然吃起來口感很嫩。
搭配上它特有的淡淡甘甜,陳凱像發現寶一樣,三下五除二就啃個干凈。
吃完之后,陳凱還忍不住自嘲,感覺自己剛才的動作有點像啃白菜的兔子。
陳凱生吃仙界包心菜就直接吃了個飽,摸了摸肚皮,陳凱走到裝食材的袋子那里,把仙界包心菜的袋子打開。
看著里面由翠漸白,透明如玉,汁液清甜的仙界包心菜,陳凱心里幾乎要樂開花了。
這么好的包心菜,一定要好好想一個能夠出彩的菜品才行。
上次陳凱的陳記手撕包菜已經大放異彩,成了店內的爆款素菜。
現在有了這正宗的仙界包心菜,恐怕包菜又要在店里面掀起一陣龍卷風了。
好!就做個陳記包菜炒五花!
第二天清晨。
陳凱在屋里收拾完畢,把新得到的仙界食材分門別類地打包好裝上幾天的用量,扛到樓下放在自己的小三輪車上。
蹬著車子,陳凱冒著大太陽,吭哧吭哧地地騎到了四季小區門口。