我也向廠里面打過報告說看是不是能夠從兄弟廠子那邊調一點,但是廠領導開會研究了半天,好像也沒給我回復呀。
我這是巧婦難為無米之炊。
至于說食鹽的問題,這個就沒辦法了。這次負責做菜的那是咱們副廠長的小舅子,也是從下面廠子里面調過來的,可能他是南方人在做菜的手法上面可能和我們北方不太一樣,回頭呢,我批評他,讓他做菜的時候小心一些。
但是我也不能為了這個去批評人家,對不對每個人的口味都不一樣,每個廚師的做菜的手法都不一樣,各有各的特點,你不能說我大魚大肉或者是延安用的多了就一定要求別人也那么用。
因為每個廚師做菜的習慣不一樣,有的愿意多放點鹽,有的愿意少放點鹽,這是個人的習慣,并不代表說他做的菜質量不好,并不代表他做差了,那我不能用說你放的鹽少了,批評他一頓。
這個人家肯定不服氣,所以在這種情況下,我只能夠和他說一下,讓他注意一下,但是呢。我知道作為一個廚師,自己的習慣呢,一時半刻估計是很難說是一下子改過來的。
所以呢,我可以說說他,但是并不代表這些事情馬上就能夠改變了,我現在也不在食堂做大鍋飯了,我不可能親自出手,然后一般我就是做小食堂,大食堂的話都是交給下面的那幾個師傅。
你說人家一個副廠長的小舅子來了做的,菜也是比較的到位的,也沒說給工人少打飯菜,一切都是按照規矩來,就是少放點鹽,那我不好說,當著那么多人的面批評他或者是開除他吧,這是不可能的。
我只能夠說是和他說一下。那么解決問題的辦法就是說再把他給調走,調到其他的兄弟單位去也行,不然的話,想讓他改變這個習慣呢,并不是一件容易的事情。
只能說慢慢的來,咱們廠子里面向來那放的鹽應該是比較重的,猛然間來了一個放的鹽比較少的廚師,可能大家伙就有點不習慣,但是這個也沒辦法,我不可能每天監督他呀,咱們宣傳科你看看寫的文章,那些工人都說了。
你水字數水的讓人惡心呀。你沒見他們寫報告的時候,寫文章的時候注意啊。這宣傳科是不是也得批評一下呀。”
楊廠長頓時就來了,興趣馬上就說“宣傳科最近寫的很水嗎”
何雨柱毫不猶豫的就說,當然水了,人家那些工人作為讀者都有意見了,說水的讓人惡心。你得讓他們加快進度呀,對不對
你得推進情節上你得快馬加鞭才行,不可能說是一件事兒,水上幾萬字,那怎么可能呢。
工人可是當家作主的,工人作為讀者那就是讀者姥爺呀,你老拿水字數來糊弄大家,這不行呀,讀者都有意見了,咱們工人可不是文盲,可是真正的識字的讀者,讀者姥爺都說了,那你說是不是宣傳科那邊水字數水的太厲害,是不是糊弄事兒呀。”