陳芳芳哼哼一聲白了蕭京一眼,又掃了眼蕭京旁邊的箱子,這才沒有說什么,他開始煮熱水。
“這準備的水源也不是普通自來水,也是修真界靈劍山中的劍泉水,劍泉水甘甜而醒目,聚靈而解乏,有水中靈龍之說,我這半壺還是十年前去靈劍山時裝的,而且不是外邊的大池子,而是里邊自靈山滴落的小靈池裝的,眼下也不多了,這一般人我是絕不會拿出來的,也就它能配得上這千年茶樹的龍井。”
陳芳芳一邊說著,一邊從旁邊的壺中倒出來了清澈的泉水,手法十分專業,他先是倒入一個茶壺當中,潤了一下茶壺后又倒一些進入另一個茶壺中,打開了茶罐,一股茶香沖天而出,陳芳芳拿起小錐子,小心翼翼的夾出了一些茶葉來,放入茶壺中先浸濕。
“煮茶啊是有講究的,好幾道老工序是不可減的。”
一邊說著,陳芳芳一邊開始煮茶。
蕭京卻還在對陳芳芳上一句話中的“十年”耿耿于懷,腦海有些凌亂。
“十年……十年的水?這水十年前的?草,這還能喝嗎?不早過期了嗎?”
陳芳芳聞言頓時鄙夷的掃了眼蕭京,道:“沒點科學常識,你就是九年義務教育的漏網之魚吧?水會過期的嗎?”
看到陳芳芳這么理直氣壯,蕭京頓時虛了:“水不會過期的嗎?”
陳芳芳一瞪眼:“當然不會。”
蕭京不自信了:“可是這都十年了,這喝的東西放了十年,還能喝嗎……”
陳芳芳鄙夷的哼了一聲:“什么叫還能喝嗎?此壺是鈴鐵宗出品,密封性極佳,堪稱半靈級別的法器,水擱里邊,別說十年,就是二十年,也不會有事情,再打開,水質也會和剛灌進去的一模一樣,絕無變質可能,何況所謂變質,只不過是指微生物、細菌增多,讓水變臭罷了,你不學無術,聽風就是雨,你喝的水哪滴不是上億年流傳下來的,哪有變質一說。”
蕭京聽完目瞪口呆。
“你老人家居然還會科學?說的頭頭是道?你不是每天都躺躺椅上嗎?這些知識你是怎么知道的?”
“廢話,老子怎么可能二十四小時躺著,老子也會去看電視,甚至上網啊。”陳芳芳翻了個白眼。
蕭京:“……”
好家伙,被一個與時俱進的老頭鄙視了……
說話間,陳芳芳便已經完成了幾道泡茶的工序。
“這步驟啊,是一步都不能錯的,先是燙壺,這燙壺啊,一呢,是消毒,消除壺內異味,二則呢,則是熱壺有助揮發茶香。
然后呢,就是置茶:一般像這種泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,如果是外邊的茶店,此時就會將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
這步之后了,就可以溫杯,溫杯呢就是用燙壺的熱水倒進杯中,可以不浪費。
溫杯之后,就是開始正戲了,那就是泡茶。泡茶也有講究,先是高沖,什么叫高沖?就是沖泡茶葉需要高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱‘高沖’了。高沖過后,就是低泡:泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱‘低泡’。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推,不過呢,像這種千年茶樹的龍井,自不需要這種俗世界的講究,它的每一泡,功效都十分突出,味道也十分的恒定,不會因為沖多了而淡去。”。。