李遠給直播間的觀眾一道道介紹著菜的名字和吃法,而直播間中,此時卻是哀嚎聲音一片。
“我去,這菜絕了。”
“這年豬菜也太硬了吧?看的我直流口水。”
“用我們東北的話講,這叫大菜!那可都是招待客人一等一的好菜!”
“太豐盛了,太豐盛了!這哪里像過年,這分明就是過年!”
“主播我太羨慕你們了,這生活,這伙食,也太好了吧?”
“大家不要攔我!我想回農村!”
直播間中,幾乎所有人是嫉妒羨慕的口吻,尤其是那些比較喜歡吃肉的男生們,此時更是止不住的咽著口水。
而此時,作為主菜的殺豬菜燴酸菜,也終于出鍋。
打開鍋蓋,只見鍋中的酸菜還在不斷的咕嘟,而一陣撲鼻的香氣瞬間傳來!
將酸菜盛出來,用大盆裝好,上面再碼上一層薄薄的五花肉端上桌子,此時,殺豬菜也終于準備完畢!
桌上,此時單單是用豬的各種部位做的美食,就已經有七道,另外的幾個小菜三個,正好湊了十道菜。
眾人上桌,年紀稍大的坐在一桌,母親帶著孩子坐在一桌,剩下的年輕人坐一桌,三大桌子,就這樣坐的滿滿當當。
而在這樣的壞境下,即便是平時很少喝酒的李遠,都端起了酒杯,給自己倒上了二兩家里釀的糧食酒。
先吃兩口酸甜紅蘿卜開開胃,酸酸甜甜,爽脆可口。
就算是不餓,吃了這蘿卜也覺得食欲大增。
隨后李遠拿起筷子,夾了些瘦的拆骨肉,沾了些碟子中的蒜醬,蒜香和拆骨肉香氣混合在一起,瞬間打開李遠的味蕾。
隨后再夾起一塊血腸,先直接放在嘴中品嘗血腸的香氣。
放在嘴中,果然是入口即化,倒是外面的腸衣,煮過之后要費一些力氣才能咬動,不過卻也是越吃越香。
吃過血腸之后,李遠這才喝了一口小酒。
爽辣的感覺,瞬間充斥著整個口腔之中,幸好剛剛沒有蘸蒜醬,不然……那吃過大蒜再喝酒的滋味,恐怕只有嘗試過的人才知道。
到這個時候,就該是吃點花生米和咸魚的時候了。
酥脆的花生米,想起彌漫整個口腔,再此一口咸魚,和嘴中殘留的酒香混在一起,倒是中和了不少的辣味。
而此時,肚子中有東西了,便是吃五花肉最好的時候了。
夾起一塊薄厚相間的五花肉,包裹一口酸菜,再沾點蒜醬……那味道,簡直是人家美味。
此時殺豬菜的豬肉肥油已經被酸菜拿凈,吃起來香而不膩;入了肉味的酸菜和著血腸特異的香味……
一邊吃著殺豬菜,一邊聽著鄰居聊天,整個屋里的氣溫和氛圍,都可謂是異常的高。
這個時候,甚至還要將廚房的門窗開個小縫,保證屋內的溫度不要太高,不過即便是這樣,一場飯下來,大家也都是滿臉都是汗漬。
偶爾李遠感覺到外面的涼風吹過,都覺得異常的舒適。
下午兩點開吃,大家說說笑笑,喝點小酒,足足到五點來鐘大家才陸陸續續散場。
不過臨走的時候大家卻也不忘記將早就已經在二嬸家訂好的肉帶走。
李遠自然也買了不少肉回去,畢竟馬上就要多年了,不禁平常能吃,而且味道也要比在外面買的而豬肉要味道更好。