就在這一會功夫。
陳老已經開始上菜了。
只見桌子上,擺放著陳老精心準備的配菜。
一碟白糖。
一碟蔥絲。
一碟黃瓜絲。
以及一碗甜面醬。
熱騰騰的籠屜掀開,一張張薄餅正冒著騰騰熱流。
廖秋拿起一張薄餅,吹了兩下,將餅握在手心一捏,手掌再張開,只見餅子緩緩舒展,不留褶皺。
見狀廖秋點點頭稱贊道“厚薄均勻,老人家手藝不錯。”
陳老笑盈盈的點點頭,在眾人期待的眼神中,將爐子里的烤鴨取出來。
烤鴨經過這么久時間的熏烤后。
已然呈現出紅潤油亮,鴨皮像是披上了一層釉一樣光亮,最神奇的是,這只烤鴨的的身上居然彌漫著一縷縷彩虹般的煙云。
白胖胖見狀向眾人解釋道“這只鴨可不是一般的鴨子,我也是廢了好大的功夫才請它來的。”
原來這鴨子,本身就非凡品。
更有駕虹的本事,不僅僅速度快,還精通變化之術。
以白胖胖的手段,真要是抓它不難。
可要向不留痕跡的把它抓過來,卻是有些麻煩,只怕前腳一抓,后腳苦主就要上門了。
好在白胖胖曉之于理,動之以情。
這只鴨子才自己跟過來。
“吃了之后,有什么效果么”
丁小乙看著鴨子直流口水,不忘問上一句。
白胖胖對此笑而不語“吃了你就知道了”
這時候,只見陳老拿出準備好的片刀,開始在鴨子身上切起來。
片鴨子,無疑是最考驗刀工的地方。
只見陳老的刀工老而沉穩,干凈利索,沒有什么花俏的技巧,但勝在一個穩字。
第一刀切鴨頭。
第二刀切鴨尾。
先片鴨胸,這里的皮肉自然是最肥美的地方,特別是經久烘烤的鴨皮,一片片晶瑩剔透。
這些鴨皮切好先上。
趁著鴨皮上的溫度還熱的時候,沾上少許白糖。
白糖半化半凝在上面,放在口中肉皮還是焦脆的口感,帶著粗粒的砂糖,別有一番滋味。
接著是片鴨肉,連皮帶肉,厚薄均勻。
三下五除,兩盤片好的鴨子就放在了桌上。
四個人這下也不客氣了,這可是難得的美味。
就連荼荼都不敢說有機會品嘗,丁小乙看了她一眼,想要看她摘下面具的模樣。
結果卻失望的發現,原來人家的面具是分離式的。
鼻子下面一截是可以取下來。
不影響吃東西。
不過即便是只露出半面來,微圓自然的下巴,以及粉色的櫻唇,也不禁引人假想萬分。
顯然,這位叫做荼荼的女人,面容也必然是一等一的大美人。
“別看了,小心她面具掉下來,把咱們都收到她床上當后宮”
白胖胖一臉不正經的提醒道。
“咳咳咳”
廖秋正吃的香呢,聽到這話,差點沒被噎死,小心瞥了一眼身旁的荼荼,做賊心虛的把腦袋低下去。