這項工作其實是非常累人的,你得不停地搗搗搗,才能舂出一點米來,工作量非常巨大。
因為舂米艱難,古代服勞役的時候,還特意設立了一個舂米的崗位,一般由婦女來做,算是古代服勞役的一個艱難工作。
當然,當石磨開始利用起來之后,給米脫粒這種事情,就簡單了不少。
到了現代,有了脫粒機,那就更簡單了。
“原來原始的脫粒方式,就是這樣的啊。”幾人明白過來,更加好奇了。
“其實我現在做的還是有點差別的,舂米一般要用石缸石杵來舂,我們現在用的是簡易版的工具,很容易破的。”
林一凡看著她們好奇的樣子,又解釋了一番。
其實村里是有舂米的工具的,就放在祠堂。
不過那套工具擺在那里不知道多少年了,從來都沒用過,想用還得好好清洗一下。
他們也只是想弄一點米來嘗嘗鮮而已,與其費這個功夫,還不如用竹筒簡單地舂一點米呢。
“那你舂米是想做什么呀,家里不是挺多米的嗎,沒必要自己來弄吧。”
曾清婉又好奇道。
“還不是我哥嘴饞,想吃點魚粥了。”
“魚粥就得用這種還沒完全長好的稻米做了才好吃,家里的米是做不成的,所以必須要舂米。”
林巧兒有些嫌棄地說道。
“你這話說的,好像你就不想吃似的,你不吃的話就可以別干活了。”
林一凡見她把鍋全都甩在了自己頭上,沒好氣道。
“我沒說不吃啊,這不是在干活嘛。”林巧兒才不會放過吃美食的機會呢,嬉笑著回應道。
只是煮粥的話,確實用不了多少米,所以兩人也沒做多久,舂出來一碗米,就停下了。
林巧兒到廚房去燒熱水準備煮粥,而林一凡則帶著捕魚的工具,到了小溪邊,沒一會兒就弄上來了好幾條小魚。
這也不是因為林一凡技術好,實在是天仙池里之前投放的魚苗太多了,有點泛濫成災,不少魚都游到小溪里來了。
魚多了,抓魚自然好抓。
剛抓來的魚,只是簡單清洗一下,林一凡就把它扔進了沸騰的鍋中。
他想起來昨天還留了些螃蟹沒蒸呢,又放了兩只螃蟹進去。
再倒上米,蓋上鍋蓋,等了一陣子,一鍋魚粥就做成了。
“這魚粥,好像跟普通的粥有點不一樣,看起來要粘稠不少啊。”
林一凡揭開鍋蓋后,顏思茜看著鍋中煮好的魚粥,覺得很是奇怪。
一般的粥,要煮到這種連米粒都看不到的程度,至少得熬上好幾個小時。
可是這鍋魚粥才煮了不到半個小時而已,顏思茜也沒見林一凡加其他東西,就變成了這個樣子,真的有些古怪。
“當然不一樣了,其實這些米還在灌漿期,也就是說還不是成米呢,自然一煮就煮出漿汁來了。”
“這樣的米,用來熬粥是最合適的。”
林一凡聞著鍋中飄散出來的米香和魚香,淡笑著說道。
喜歡桃源仙村請大家收藏:(www.bqgyy.com)桃源仙村筆趣閣更新速度最快。