好在村里準備用來燒寶塔的木柴,都挺大。
幾個人只是傳遞了十來輪,就差不多把寶塔塞滿了。
林大強嫌不夠,還往里面扔了幾個破輪胎。
最后倒上柴油,就算是大功告成了。
之后,由林大強留下來看守,其他人才算是完成任務,可以隨意行動了。
留下人看守是很有必要的,寶塔畢竟脆弱,隨便撞一下就可能塌掉,這要是砸下來可不是開玩笑的。
“好香啊,你們這是在做什么呢?”林一凡剛回到家中,就聞到了濃濃的香味,好奇道。
“這不是中秋了嘛,喝點桂花茶,吃點桂花糕,不是應該的嗎?”
曾清婉晃了晃手中的透明杯子,里面泡著的朵朵桂花,隨著她的動作不斷晃動。
“這是你們那里的習俗吧,我們村沒有這樣的習俗。”林一凡走過去,坐在桌邊說道。
“確實是我家的習俗,不過后來搬到城里,桂花都是買來的,喝起來總不是那種感覺。”
“村里面不是有幾棵桂花樹嗎,我們就去摘了一點來泡茶做桂花糕。”
曾清婉喝了一口桂花茶,幸福地瞇了瞇眼睛,很是愜意地說道。
喝到桂花茶的曾清婉,情緒都比以前活躍了不少。
“那我也來嘗一嘗,還沒喝過桂花茶呢。”林一凡聞著桂花的香氣,忍不住也泡了一杯桂花茶。
桂花泡的茶,茶湯清亮,可能是因為桂花比較新鮮的緣故,茶水看起來還是透明的。
不過嘗上一口,茶水里滿是桂花清甜的滋味,細細品嘗,余韻悠長,滋味還是不錯的。
“也就是我現在饞了想喝,不然把桂花曬干,或者用糖腌制了再泡,滋味還能更好呢。”
曾清婉喝完一碗茶,有些遺憾地說道。
“沒事,不是還有桂花糕嗎,我們現在就去做桂花糕吧,剛好能留到晚上祭月。”
肚子有些餓的顏思茜,迫不及待地把曾清婉拉進了廚房。
林一凡也跟進去湊熱鬧,發現曾清婉用的食材,也就是糯米粉,粘米粉,白砂糖和豬油,這簡簡單單的幾樣而已。
曾清婉將這些食材用清水混合,揉成沙狀。
然后拿來一個粗目篩網,將粉倒入篩中,借助刮刀將粉類過篩成細膩的粉末。
食材準備就緒,曾清婉又取來蒸籠,將一塊濕的蒸籠紗布鋪在蒸籠底。
再將過篩好的粉料倒入蒸籠,用刮刀輕輕抹平表面。
將糕粉鋪滿蒸籠之后,曾清婉用邊上的紗布將表面蓋住,放入上汽的蒸鍋大火蒸了起來。
“這做桂花糕的步驟,怎么跟做普通的糕點差不多啊。”看著熟悉的步驟,顏思茜忍不住說道。
桂花糕,重點應該是桂花才對,但是到現在顏思茜都沒見到桂花。
“你不要著急嘛,我現在不是來處理桂花了嘛。”
“桂花其實挺脆弱的,要是和那些食材一起蒸,那香味就沒了,滋味也出不來。”
“所以我們可以弄一個制作糖漬桂花,等糕出鍋后淋在上面,桂花糕就做好了。”
“過程非常簡單,將適量蜂蜜和干桂花碎混合在一起,攪拌均勻,腌漬十分鐘左右就可以了。”
曾清婉耐心地解釋一番,三兩下就做好了糖漬桂花。
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