顏思茜湊到林一凡身邊好奇道。
“這是個秘密,到時候你們就知道了。”
“快點干活去吧,你還想不想喝到粥了?”
林一凡對剛才的事情守口如瓶。
“哼,我早晚會知道的。”顏思茜見他不肯說,嘀咕一聲,還是干活去了。
“今天的早餐是什么,難道你就想煮一鍋白粥來應付我?”顏思茜剛走,吳梓萱又走了過來。
“當然不是了,我今天要做的,是窩蛋牛肉粥。”林一凡取出一塊牛肉說道。
昨天吃火鍋的時候,大部分吃的都是牛的內臟和邊邊角角,牛肉和牛排這種硬貨還留著呢。
這種食材,自然是趁新鮮吃掉最好,所以林一凡自然要做一頓跟牛肉有關的早餐。
“窩蛋牛肉粥?”
“牛肉我倒是看見了,但是你拿在手上,又沒見你放到鍋里去,這是什么意思?”
“你不會是想讓我們喝一口白粥,再啃一口牛肉吧?”
吳梓萱聞言,覺得很是納悶,腦洞大開道。
“咦,梓萱你快別說了,我都有畫面感了。”曾清婉想到生吃牛肉的場面,很是嫌棄道。
“你這腦洞還真大,你就放心吧,我不會讓你吃生肉的,窩蛋牛肉粥就是不能先放肉進去。”
林一凡聽見吳梓萱的腦洞,哭笑不得道。
窩蛋牛肉粥是一種生滾粥,做法跟正常的粥是不一樣的。
正常做粥,是把所有的料放在一起煮,然后等著粥煮熟后一起吃。
這樣做的話,雖然粥喝起來要香濃一些,但是里面的肉會煮老,失去肉本身的鮮嫩滋味。
而生滾粥的做法,卻是先將白粥煮好,再倒腌制好的肉進去煮,稍微煮一下之后立馬關火開吃,味道最是鮮美。
至于像吳梓萱腦洞大開說的那種生吃牛肉,是完全不存在的。
“原來是這么回事,那這切牛肉的活就交給我吧。”
吳梓萱聽見這么新鮮的做法,大感興趣,直接搶了林一凡切牛肉的活。
“記得切薄點。”
林一凡見吳梓萱這么主動,將手中的牛肉遞給了她。
吳梓萱開始切肉的時候,林一凡則在一旁調起了腌料。
牛肉腌制完成之后,鍋中的白粥也開始冒著泡。
鍋中的大米,已經開出了好看的米花,變成了一鍋香濃的大米粥。
“好香的味道,粥已經煮好了嗎?”林啟賢聞著味道過來問道。
“還沒煮好呢,林一凡說這是生滾粥,鍋里的粥煮熟了才是第一步。”
吳梓萱回應道。
“生滾粥?這名字聽著新鮮,我得好好嘗一嘗。”
一聽要做生滾粥,林啟賢興趣大起,跑過來圍觀。
只見林一凡趁著白粥滾燙的時候,將腌好的牛肉倒了進去,再倒了一些曾清婉剛擇好的青菜。
他用行云流水的動作,將幾個雞蛋全都打進鍋中之后,然后直接澆滅了灶里的火。
這一頓華麗的操作,看得圍觀的幾人眼花繚亂。
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