不需要水友單方面宣布,很快得瑟的雷爺和楚清妍就得瑟不起來了。
他們狠狠的挖了兩大勺鮭魚子后,赫然發現,商家太良心,魚籽兩勺就吃沒了,只剩下了白米飯......
雷爺意猶未盡:“我說......這份量,怎么那么少啊?”
楚清妍傻了眼的看著碗里的白米飯,整個人都不好了:“我去,這商家也太節約了吧?賣的辣么貴,多給一點會死?”
而蘇陌,還在大快朵頤,一勺接一勺,那份量絕對管夠。
楚清妍和雷爺表示很惆悵,強行解釋道:“講道理,適量就很好嘛,吃多了會膩的。”
“哈哈哈!”
“得瑟不起來了吧?”
“少來,七七你擦干凈你嘴角的口水再跟我聊吃多會膩的事。”
“嗨,老老實實的跟我們一起流口水吧!”
......
直播間歡樂無限。
另一邊,蘇陌是吃鮭魚子吃了個爽。
膩是不存在的,本就是酸甜口特解膩,最關鍵的是,餓啊!現在給蘇陌一塊豬板油他都能全吞下去。
將鮭魚籽消滅得一干二凈一顆不留后后,蘇陌終于開始向烤魚動手了。
“現在,開始享用我們的主菜,奶金色魚頭濃湯澆甜酸果味烤魚佐榛松雙蘑輔新鮮云莓漿果!”
“嘿嘿,我要開動咯。”
蘇陌拿木勺澆了一勺湯汁上去,然后拿起筷子,目標明確,直指浸滿湯汁的鮭魚的魚腩部位,超厚的脂肪層連著被燉得柔軟Q彈的魚皮,一口下去,幸福到尖叫。
“哈哈哈,就一句話,酥香軟糯酸甜甘脆肥濃,爽啊!”
“能量,我感覺到能量在注入我的全身,噢噢噢,太棒了,他娘的,好吃到要流眼淚了!”
蘇陌又夾了一塊背脊肉放進嘴里:“唔,吼吼嚯,這部位的肌間脂肪層沒有魚腩部位那么厚,但表層也烤的更焦脆,口感和軟糯的魚腩完全不一樣,一口下去,魚肉內部的充盈的肉汁傾瀉而出,和著魚肉表層的淡淡的焦糖煙熏味道,伴隨著湯汁的果香,菌香,鮮美就如同在口中核爆一樣!”
“而且,比起大西洋鮭魚,強壯紅點鮭的肉質要堅實許多,但又不像狗鮭魚那樣的肉質太粗脂肪太少導致口感不佳,而是很細膩的堅實,彈牙爽口的口感還帶著魚肉本身的鮮甜味,實在是太棒了啊,哈哈哈!”
......
演播室中,
楚清妍和雷爺也連忙有樣學樣,但這一回合,就可以說是完敗了。
首先魚的品種就完全不一樣,體會不到蘇陌說的那種口感。
而且還是麻辣口的,當麻辣填滿整個口腔后,瘋狂的刺激中倒是讓渾身舒爽,只是這樣又哪還體味得出魚肉本身的鮮甜味?
“唔,魚肉肥而不膩,完全不帶一絲魚腥味,鮮甜可口......”
“啊啊啊啊啊,我演不下去了,這什么鬼嘛,魚腥味倒是真的沒有,但魚肉的鮮甜味也完全沒有啊,五星級大廚就這?”
楚清妍抓狂了,撇著嘴委屈巴巴的說道:“我還想著蘇陌不可能搞得到辣味,穩勝了呢。”
“唉!”
雷爺都不得不說句實話了:“沒辦法,我感覺不是廚師廚藝不行,而是食材不好,這魚是冰凍的。
食材本身的天然鮮味已經大幅流失,還帶著一股冰凍味,所以廚師也只能先用重料去腌制,然后加麻加辣去掩蓋食材本身的缺陷。
所以啊,我們的吃起來,就只能在魚肉糟糕的口感中品到一股濃重的香料味,在重麻辣的口感下,吃起來只有與魚鮮味無關的刺激感了。
而蘇陌的魚是天然新鮮的,并且他在烤制之前也只是抹了一層淡淡的鹽粉,吃起來自然能體味到魚肉本身的鮮甜。”
雷爺頓了頓后,像是想到了什么,連忙問道:“呃,如果魚頭湯也是用同一條魚的魚頭燉的話,我怕是會......”
“很明顯,就是同一條魚的啊,怕是除了菌菇,魚頭也難以下咽啊。”
楚清妍瞄了一眼,然后淚流滿面的趴在了桌子上,絕望的說道:“哎,總得來說,不是我方不給力,奈何對面有高達。”
“哈哈!”
“哈哈哈哈!”
“高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,陌爺那種才叫真正的美食啊!”
“陌爺完勝,讓你給我們雙重刺激,大快人心啊!”
“哈哈,七七你是要把我逗死啊!”