兩只無骨兔蘇陌還沒想好怎么處理,不太想做成煙熏肉干,想著等大陶罐燒好后一鍋燉著。
北極兔的體脂含量還是很高的,且帶著兔皮,指不定熬出兔皮的膠原蛋白,最后能做成兔肉凍呢?
若燒制陶器失敗,那再考慮做兔子干。
而另一只帶骨的兔子,和松雞一起剁塊,先在鐵鍋上慢火燉著,等陶罐好了,再轉進罐子里烘烤就行。
這是比較省時省力的現代的做法,如果用最傳統做法,整罐生肉進烤箱燉燜,得起碼燜烤10小時以上吧,那任務還做個鬼。
看著蘇陌拿出斧頭剁兔子,水友們都驚呆了,一個沒忍不住,直接開啟了狂歡式的調侃。
“我去,陌爺居然剁塊了,爺青結!”
“啊喂,不是整只吃更過癮嗎?”
“陌爺,說好的初心不變呢?”
“哈哈哈啊!”
......
而當蘇陌開始料理松雞和兔子時,直播間又變成了大型咽口水現場。
蘇陌先將兔子和松雞的脂肪在鍋上煉出油,然后再分批次的煸炒,呃,肉太多鍋太小,不得不分批。
當兔肉雞肉被煸炒至兩面金黃,經過高溫后肉塊皮下的油脂也全給逼了出來,散發出一股濃郁的野味香氣,蘇陌自己的口水都流了下來。
“嘿嘿,先吃幾塊墊墊肚子!”
蘇陌夾起一塊吹幾口氣,就塞進嘴里:“唔~,兔肉很嫩,但皮沒好有點難嚼,不過還是很棒啊,哈哈!”
嘴上說難嚼,倒是吃了一塊后就沒停下來,忙了一天,也真的餓了,又餓狠狠的干了好十來塊不帶皮的嫩肉,這才停下。
一只兔子和一只松雞,又吃了一些,依然是一鍋燉不下的節奏,煸炒好的肉塊在鍋里堆起來像小山一樣,看著就壯觀!
鍋蓋就別想蓋了,直接加點水進去,讓它慢火咕嘟著就是。
當鍋里開始發出“咕嘟咕嘟”的燉肉聲,水友們都已經被刺激得要瘋了。
“噢!這該死的聲音!”
“淦了,點外賣吧,兄弟們!”
“不急不急,現在正戲還沒開演呢,點太早一會外賣都涼了!”
“啊啊啊,煎熬啊!”
......
反正楚清妍是直接進入點餐模式,正在積極的聯系她的私人大廚呢,研究著蘇陌說的那個所謂的蘇家祖傳名菜“雞兔同罐”要怎么做。
雷爺也咽著口水,幫著出謀劃策,以前為了健康,他是沒有吃宵夜習慣的,但這兩天被蘇陌刺激的,快養成習慣了都!
最后,連后臺的工作人員都跑出來一起出謀劃策了,畢竟大姐大要請客吃宵夜,不得都出一份力么,演播室里好不熱鬧。
除了吳昆心情不太好外......
聽著曼妙的“咕嘟”聲他也受不了,但他更希望聽到的是更曼妙的陶器燒炸裂的聲音啊!
然而,直到現在,他也沒聽到,鏡頭轉動間只看著猛烈的火焰從窖爐孔洞噴出,心中愈發揣揣不安。
吳昆感覺,要跑路了啊,難以想象蘇陌要是成功了,他會被楚清妍損成什么樣,但一定是不成人形的那種......
“咳咳,我去看看其他選手......”
“呵呵,不送。”
“......”
在一片“滾”的彈幕海洋中,吳昆狼狽而逃。
結局未知,但看過蘇陌的燒制操作后,他已經完全沒有了信心......
......