蘇陌又情不自禁地笑出了令人頭皮發麻的“給給”聲，讓所有人都看得一愣一愣的。
“怎么啦？陌爺受什么刺激了？”
“完了，陌爺徹底瘋了！”
“沒救了沒救了......”
“......”
確實是受到了刺激，或者更準確的說，是打開了一道通往新世界的大門。
“嘿嘿，你們看，像不像橙子味的冰淇淋？”
蘇陌將盆中的魚粉展示了一下。
橘黃色湖鱒魚肉泥冷凍磨粉后，只是回溫融化開，攪拌攪拌，冰淇淋的質感就已經呈現出來了，或者說，已經是標準的軟冰淇淋。
若不是全程看蘇陌做，觀眾知道這是湖鱒魚肉泥的話，肉眼還真的分辨不出來。
觀眾甚至都可以想象，此時蘇陌只要拿個雪糕筒一裝，點綴幾粒漿果和一些堅果碎，天王老子來了，它也是冰淇淋啊！
“好像有點意思了啊？”
“嘖嘖，還可以啊！”
“這個我可以接受。”
“陌爺果然有點東西啊。”
“......”
觀眾逐漸開始有了興趣，議論紛紛。
蘇陌挖了一小勺放進嘴里，這回終于是渾身舒坦多了：“哈哈，入口即化，縱享絲滑！口感細膩綿密，柔軟順滑，不僅醇正有厚度，同時也不失冰雪之輕盈，當然，如果加點雪再中和一下，會更完美。”
說著，蘇陌再挖一勺細細品味：“味道也極好，我覺得比生魚片要好吃很多，給給，完全停不下來了啊，這東西我能一頓吃十斤，啊哈哈！”
主料已經基本搞定了，就用鮭魚肉的干凍魚粉。
任蘇陌再挑剔，可能也就是急凍時間溫度還要加強，如果有液氮，那效果可能會加強一個檔次，不過條件就這么個條件，算很好了。
倒是還可以趁風大干冷，凍久點，也凍多點，不僅能做冰淇淋，還能加工做鮭魚肉醬，甚至是貓罐頭......
小月票已經控制不住寄幾了，放棄了自己的兔肉，瘋狂往蘇陌的盆子上撲騰，舉高高也沒用的，猞猁的跳躍能力超乎你的想象。
“哎哎哎，說好的猞猁主食偏好兔，對魚沒什么興趣呢？你是只假猞猁吧！”
“別急別急，給你給你！”
釣了一會貓，當作小月票的日常鍛煉，蘇陌就干脆把這份全挖它的貓盆里去了。
用純魚粉加糖加果汁做成冰淇淋，應該就很不錯了，至少蘇陌肯定吃得下。
但是對于完成任務來說還是遠遠不夠，所以還需要再加強！
只要有了思路，其實就很好發揮了。
現在生肉蛋白質沒問題了，接下來是要解決脂肪的問題。
真正的美味境界，就是脂肪雖多，卻不露聲色，深藏在食品當中，而且成為塑造食品細膩口感的第一功臣。
要達到這個效果，脂肪就必須在室溫下呈現柔軟的半固態，既能維持形狀，又能輕松變形，永遠不會像松子油那樣滲出來！
所以松子油直接放棄，剛剛用松子油其實是最大的敗筆。植物油的可塑性實在太差，它就融不進去，油水分離太厲害，惡心感很大部分源自此，所以還是得用可塑性超強的動物油脂來。
但生脂肪就別搞了，過于黑暗，很明顯是因紐特人也沒得選，只能吃生的。
蘇陌先把剩下的兔子的脂肪全熬煉成酥油，不僅是熟的安全許多，再也不用擔心什么寄生蟲之類，而且兔肉的香氣全出來了。
動物肉類的氣味，絕大部分藏在脂肪部分，所以烤鴨烤鵝要吃脂肪厚的下莊，羊肉串要三塊肉夾兩塊羊尾巴油，優質的牛排得看雪花紋分布，而甲魚則要剔除體內腥臭的黃油，大部分的魚類也是，剛剛自己吃到的魚腥絕大部分都是來自魚的脂肪。
然后蘇陌按照做牛油曲奇、鴨油酥餅、豬油火燒等面點的方式，將熬制出來還呈液態的“兔酥油”加進魚肉泥里，揉面一樣攪拌揉搓均勻，使其魚肉與兔油完美融合在一起。
這樣一來，脂肪加進去了，生脂肪難吃的問題解決了，油水分離的麻煩也消失了。
最后只需要將其搓成小小粒的魚丸，然后放到室外凜冽的寒風中凍硬，完事后收回來磨成粉，大功告成。
主料搞定，其他就都是小事了，灑灑水啦，隨便發揮！
“嘰嘰喳喳路人小孩
噘嘴的你站在露臺
陽光瞇著眼看我們
同時也發現愛
嘀嘀咕咕我該不該讓你看穿
冰淇淋的默契就是愛
......”
蘇陌很是愉快的哼唱起了歌。
先用云莓和松糖調配個酸甜可口的果汁出來，一會加雪攪拌進冰淇淋里，果酸和鮭魚的搭配已經驗證了無數次，就是贊！
接著再切幾片魚肉，再做一次火焰油封鮭魚，一會卷成花點綴在上層，又好看，又好吃。