“咳。”
林愁輕咳一聲，走人。
“哎哎哎，林老板，別走啊，我這東西都準備好了。”
“還記得你答應的我的事兒不，醉蝦，醉蝦啊”
秦武勇一揚手，這貨洗澡的時候居然也沒忘了洗一洗他那些蝦和螃蟹。
林愁只看了一眼就連連搖頭，
“這蝦的確是有等階了，但卻是不適合做醉蝦的。”
“為啥”
“這不是很明顯么，你好好看看你的蝦。”
秦武勇翻來覆去的看了好幾遍，
“都活蹦亂跳的，倍兒精神肯定沒毒，為啥就不能做醉蝦”
林愁拎起一只蝦，用手比量了一下，
“這蝦都有我巴掌大了，什么黃酒能醉透這么大的蝦，況且醉蝦講究個一口吞，這樣大小的蝦肉質與小蝦截然不同，早就失去了那種鮮嫩甜的口感，所以，別想了。”
秦武勇萬分失落，不過作為一個吃貨，他完全可以理解林愁的堅持。
但是，理解不等于接受。
秦武勇無賴的往地上一攤，
“不行，我把食材都帶來了，今兒吃不到好吃的，我就不走了。”
林愁也沒打算放過這些已經到手的鴨子，秦武勇帶來的蝦是很一般。
但是那些螃蟹，卻很不一般。
“你這幾只螃蟹，哪里弄到的”
秦武勇看撇撇嘴，
“海邊一個小湖撿的，看著病懨懨的不精神顏色也不太對我就沒吃，只烤了幾條蝦，到現在肚子還在咕咕叫呢，林老板你”
什么叫有眼不識金鑲玉，這就是
林愁拿起螃蟹攏光一照，大喜過望。
“黃油蟹還是頭手的海油蟹，哈哈哈”
“”
秦武勇有點蒙，
“什么黃油蟹”
林愁拿起螃蟹對準燈光，
“你看這蟹，蟹殼兩邊的部分。”
只見蟹殼邊緣并不似普通螃蟹那般顏色，而是顯現出非常通透的橙黃色，就連蟹腳關節的掩位都滿滿的鼓脹著，以手按之，卻是微微發軟的。
“咦，這個顏色真的有點”
林愁道，
“這還是頭手的黃油蟹，也就是海油，生活在咸淡水交匯處，味道最是鮮美。”
“黃油蟹的前身是膏蟹，屬青蟹雌性，喜食白蜆，成熟的膏蟹會在產卵時棲身于淺灘河畔。”
“十一月份是大災變后最適宜蟹產卵的時節，據說，如果豐沛的雨水緊跟著烈日曝曬，雌蟹受到刺激，體內的蟹膏就會變成金黃色的油質滲透至體內每一個部位，最后，整只蟹蟹殼蟹腳到處充滿黃油，蟹身也呈現出金黃色，故被稱為黃油蟹。”
“黃油蟹又被冠以蟹王寶座，體內的油質完全是改變了性狀的蟹膏、這些膏油的味道堪稱一絕，之所以金貴，是因為其蛻變的成功率太低，極少數膏油積聚太多的雌蟹才會無法完成重殼褪殼的過程而變成黃油蟹，所以嚴格來說，黃油蟹的形成，是一種病變。”
“大約兩千只左右的膏蟹，可以蛻變出三到五只黃油蟹，這個比例在大災變后會變的更低因為，本源之雨。”
本源之雨意味著死亡和新生，當然，死亡率更高一些而已。
這些普普通通的螃蟹能在本源之雨中幸存下來蛻變成黃油蟹，實屬不易。
秦武勇喳喳嘴，
“病變膏油積聚過多這哪是病啊這不就是吃太多太胖太肥換不了漂亮的新衣服嘛，氣黃了”
很有道理，非常精髓。