“對。”林愁說，“鱖魚性情性情兇猛的魚類，老薛，我想你只喂酒和糖還能保證鱖魚有活下來的原因，是因為低溫飼養吧”
薛陣點頭，
“三花五羅以鱖魚為最，人為的營造冰點水溫是因為在大災變前，鱖魚在冬季會停止攝食，否則再堅強的魚種，也經不住長達數月的饑餓鱖魚，卻是最為合適的選擇，看來林小友也是精于此道啊。”
林愁道，
“精談不上，只是了解一些。”
“鱖魚是性情兇猛肉食性魚種，牙齒鋒利與犬齒無異，平日以吃其他魚類為主，在食物缺少時甚至會攻擊同類和落入水中的一切蛋白質充沛的生物，鱖魚力氣非常大，魚肉緊實彈性強，像這樣一條大鱖魚，在水里拖走一個普通人簡直輕而易舉。”
“老薛你用低溫飼養了這魚幾個月，我也需要用一點非常規的手段激活魚的兇性，比如味道很大的羊血羊油。”
林愁拿著手指肚大小的一條羊肉扔進水里，那條鱖魚撲騰出一片水花，將羊肉吞入腹中。
“如果沒有你準備好的魚，我這道菜雖然能做，但也會大失水準，老薛，說起來你是虧了啊。”
薛陣只是笑了笑，
“從未見過這種做法，真是令我大開眼界啊，這才是最重要的。”
林愁忽然道，
“萬點桃花半尺魚，老薛，你的秘料，莫不是糖漬桂花和酒漬桃花吧”
薛陣翻著眼白瞪了一眼無處不在的秦武勇和那臺飛來飛去的小機器，沒好氣兒道，
“知道就得了唄，非要說出來不可這下好了，整個基地市都知道我老薛的秘方了，我說那個秦小哥，準備給老薛多少版權費啊”
秦武勇尷尬至極，委屈道，
“咳，薛師，那個小子怕是付不起啊。”
在場大半人都低笑出聲，薛陣也跟著呵呵了兩聲，
“說了半天，林小友還沒說說自己的菜呢。”
林愁喂魚吃了一些肉，才面向眾人朗聲解釋道，
“北以羊為鮮，南以鱉為鮮，而聚南北鮮為一盤的，卻早在春秋時代就有先例。”
“春秋五霸之一的齊桓公，其御廚名為易牙，傳記評其善調五味，不要以為這是什么簡單的評價，歷史都是很嚴苛的，作為一個廚師能在正史中留下這樣一句評語，足以流傳千古。”
“傳說易牙將鱉羊合蒸，其味鮮，腥膻全消，那時可還沒有鮮這么簡潔明了的簡體字來給易牙提示，再后來，人們才把魚羊二字組成了一個鮮字。”
“再后，清代，徽州府一牧人攜四只老羊乘船過河，船小而羊多，不慎翻船落水，正是三四月份的天氣，鱖魚已經餓了一個隆冬，見此美餐一擁而上瘋狂撕咬羔羊，就連牧人都被咬傷，正巧有一漁夫經過，一網下去救了牧人，同時也網了許多條吃的肚滿腸肥暈頭轉向的鱖魚。”
林愁頓了頓，
“酒喝多了，喝口水先”
聽得入神的眾人一起罵娘。
林愁潤了潤嗓子才繼續說道，
“咱們是言歸正傳書接上回，牧人千恩萬謝自不必細表，卻說漁夫回家之后溫好小酒準備宰魚，卻發現向來生命力旺盛出水許久都不會死的鱖魚已經死了多條，開膛一看魚腹內滿是碎羊肉，魚的腸肚早就撐得爆裂開來，那時候的人還沒那么多關于食品衛生的講究，漁夫一看當然樂了，想也不想把羊肉塞回魚腹，一鍋就給燉了，結果燒出來的魚骨酥肉爛不腥不膻，魚湯鮮美至極，羊肉亦有奇香，因此廣為流傳，久而久之，便成了徽菜中的名品，稱之為魚吞羊、魚羊鮮或天下第一鮮。”
連一臉憤憤的趙二都聽得愣了，喳喳嘴，
“娘了個希匹的，一道菜，還有這么多講究”
林愁又說道，