“那是。”石芳一臉得意的說到。
于飛伸出舌頭對她一陣的略略略,石芳則一臉嫌棄的說到:“幼稚。”
這時候,湯桶里的水開了,于飛連忙上前找了一個勺子開始潎上面的血沫,石芳則安靜下來,老老實實的燒起火來。
等把上層的血沫潎干凈之后,于飛從底下撈起來一塊兔肉看了一下,滿意的點點頭,然后把湯桶給搬了下來,往里面兌冷水,等水溫達到可以下手的程度,他就把所有的兔肉都給撈了起來。
在爐子上面架上炒鍋,在鍋中放入適量的油,加入準備好的蔥段,姜片,辣椒,八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香等調料,煸炒出香味。
然后加入豆瓣醬繼續煸炒,等香味四溢之后把焯好的兔肉放到里面,加老抽繼續翻炒,等兔肉均勻上色以后,又加上一些高度酒。
野生的兔肉有著一股很大的腥味,加上一些白酒后,特別是高度酒,會有效的祛除這些。
加完高度酒之后的兔肉在翻炒一會之后,他端起炒鍋,直接把鍋里的東西全都倒到高壓鍋內,然后加上開水,蓋好鍋蓋之后又放到爐口上面繼續燒。
隨著一陣摩托車的聲音,奧偉回到了農場,一下車就夸張的喊道:“好香啊,哥你是不是在做好吃的?”
于飛斜了他一眼說到:“沒話找話不是,你走的時候就告訴你今天做兔肉,明知故問。”
奧偉撓撓頭笑著說到:“我這不是為了顯示你的手藝高超嘛!”
看到正在燒火的石芳他立馬又大義凜然的說到:“芳芳姐也在啊,你看燒火這種活計交給我就行了,哪能讓你干這種臟活啊,來來來,你到一邊溜達著玩去,我來燒。”
石芳笑著說到:“不用,還是我來燒吧,從小到大我們家的鍋基本上都是我燒的,沒什么臟不臟的。”
奧偉就跟個戲精一樣,伸出大拇指一臉認真的說到:“要不說我家芳芳姐就是那么賢惠呢,誰要是娶了你那就是上輩子燒高香了。”
石芳笑罵了他一句,于飛踹了他一腳說到:“就你話多,趕緊去大棚里面弄點青菜啥的回來,晚上咱們吃兔肉火鍋,回來的時候順便喊一聲張大爺,讓他來吃晚飯。”
奧偉沒有在乎那一腳,反正早就習慣了,反而怪模怪樣的行個禮,說了聲得勒后撒腿就跑。
瞅著他那一蹦一跳的身影,于飛笑著搖搖頭不再管他,開始專注準備著接下來的工作。
“小飛,我是不是很沒用?”石芳忽然低聲說到。
于飛回頭瞅了一眼抱著膝蓋坐在那看著爐火的她有種摸不著頭腦的感覺,剛才不還聊的好好的嗎?怎么這一轉眼的功夫情緒就低沉了下去呢?
他忽然一拍腦袋,不是說女人每個月總會有那么幾天心情起伏不定嗎?不會剛好趕上了吧?
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