他的表現引起了在場所有人的鄙夷,兩個小姑娘除外,因為對她們來說,泥鰍同樣也是她們比較好奇的食物。
石芳在他身邊,沒好氣的說道:“你這是被陸少帥給傳染了嗎?”
恩?于飛手持漏勺,扭過頭一臉不解的看著她,她小聲的說道:“都是那么的欠抽。”
于飛嘿嘿一笑:“你才發現呢?”
石芳轉身不再搭理他,招呼其他人開始布置晚飯的場地。
于飛也開始專注于做菜,油鍋里的泥鰍段的表面已經開始微微泛黃,于飛用漏勺把它們都撈了上來,放在一邊備用,然后才把一部分爬叉猴下鍋。
待其表面泛黃,撈了出來,同樣放到一邊備用,查看了一下排骨和泥鰍湯之后,他嘗了嘗,開始進行調味,而后招呼石芳他們進行裝盤。
“你怎么不把爬叉猴給一次炸完,還留那么些干啥?”石芳一邊裝盤,一邊示意著剩下的爬叉猴問到。
于飛神秘一笑:“山人自有妙計。”
石芳撇了撇嘴,不再關注他的裝神弄鬼,反正一會就能看到了,何必再去滿足他的解說欲呢。
炒鍋放油,花椒辣椒爆香,放入蔥姜蒜末,于飛把那些泥鰍段倒進去,接著又往里放著各種調料,快速的翻炒一小會之后就進行裝盤。
這些都忙活完之后,剛剛炸制的爬叉猴此時已經微涼,剛好可以進行二次回火,把油鍋下的火苗調旺,鍋里的油溫很快又升了上來。
在感受了一下油溫之后,于飛很快的把那些爬叉猴再次下鍋,進過二次炸制之,待那些爬叉猴的顏色變深后,撈起來瀝油,撒上椒鹽之后,一股香味立馬就彌漫了開來。
大人還好,兩個小姑娘不停的咽著口水,目光就沒有離開過于飛的雙手,待石芳接過裝有爬叉猴的盆子之后,兩人快速的圍了上來。
石芳就像給小貓喂魚一般的一人塞到她們嘴里一個,兩個小姑娘呵著氣,想讓嘴里的那只爬叉猴變涼,眾人看的一陣好笑。
于飛笑了笑之后,又開始另一種形式的爬叉猴制作,他把那鍋油清理了出來,又放上一個平底鍋,在上面刷上一層油之后就開始放到火上燒了起來。
在此空擋,他給那些已經腌制好的爬叉猴拌上少許的面粉,等著平底鍋燒熱之后,他把那些爬叉猴一個個的按到鍋底上。
很快,那些爬叉猴連同身上的面糊就凝固了起來,于飛淋上一圈油之后就開始翻個,在翻動的同時他還一個個的把那些爬叉猴都給按扁了。
剩下的幾人都表示不解,李木子問道:“你這樣做出來的會好吃嗎?都被你給擠扁了,那吃起來肯定也會硬巴巴的。”
于飛很有自信的笑了笑:“李大美女,要說生孩子,那我肯定沒有你有經驗,畢竟現在都是四個孩子的媽了,不過要說到做飯,那你可不一定比的了我。”
李木子瞪了瞪眼睛,想了半晌,沒有想到該怎么反駁,畢竟于飛說的都是事實,最后她只能說道:“那我倒要看看你這個不會生孩子的男人能比我高明到哪去。”
于飛嘿嘿一笑,手里的動作不停,很快,一盤盤的煎爬叉猴就出鍋了。
張老頭和楊木匠兩人都沒有參與到年輕人當中來,穩穩當當的坐在已經擺滿菜肴的桌子后面。
看看滿桌的菜肴,再看看忙中有序的于飛,楊木匠說道:“小飛這孩子就算不開這個農場,以他的手藝開個飯店那也能養活一家人。”
張老頭給圍著桌子轉悠的兩個小姑娘一人夾了一個爬叉猴,在小姑娘甜甜的謝謝聲中,他笑呵呵的說到:“你說這話我不跟你抬杠,不過這小子就是屬驢的,趕一下動一下,太懶了。”
楊木匠感慨道:“現在的年輕人又有幾個不懶的呢,我家的那個要不是我天天帶在身邊,那現在還不知道是啥樣呢!再看看小飛,他可比我兒子還小上好多歲呢!”
“以他的這年齡能取得這樣的成就已經很不容易了,有時候偷偷懶,那也是有情可緣的。”
“你可不能夸他。”張老頭說道:“要不他很容易就會翹尾巴的。”
楊木匠咧了咧嘴:“我知道,我來農場之前他爸就交代過我,再加上你又說了一遍,所以我一直都沒有給這小子太多的好臉色。”