“你們夫妻間的事情,我不摻和。”葉瑜然笑瞇瞇地說道。
朱家的幾對夫妻,也就這對她覺得正常一點——雖然會逗嘴,但顯得親熱啊,像一家人。
不像其他幾對,各有各的問題。
比如老大、老二兩個,他們在外人面前,很少跟自家的媳婦說話,頂多就是吩咐做事。至于回了屋怎么樣,葉瑜然心里更沒底,看兩個兒媳婦一臉“不如意”的神情,就知道了。
老三的媳婦常年在娘家,她穿越到現在,連人影都沒見著。
老五家的,呵呵,背著她連“威脅”都用上了,那是夫妻嗎?
朱四一臉得意:“看到沒有,娘才不會站在你那邊。娘可是我娘,我是她親兒子,娘就算要站,也應該站在我這邊。”
“切!我還是娘最寵愛的兒媳婦呢,事到臨頭,到底會怎么樣,還兩說。”李氏撇著嘴巴,完全不相信。
這次輪到林氏做飯,葉瑜然聽到她沒弄過麻雀,但站了起來,去廚房幫忙了。
修麻雀跟修雞一個修法,都需要用熱水燙,拔毛,然后開膛后破肚,將里面的臟東西取了出來。
自古就有“麻雀雖小,五臟俱全”這種說法,這也就意味著,雞身上有的東西,它們也有。
但麻雀身上的腸子之類的得多小啊,雞腸子還能夠翻過來洗干凈,鳥的腸子就不那么容易了。
何況這還是“藥倒”的,所以這次葉瑜然沒有那么節約,內臟都不要了。
不過六只麻雀,外加兩只不知名的鳥,一共八只。
朱家十六個人,加外林三丫、林四丫,就是十八個人,也就是說,一人半只的話,還少一只。
不過也不是沒辦法解決,比如她和朱老頭那只不要了。
葉瑜然這么一尋思,半點沒有問朱老頭的意思,直接設定了這件事情,將這些鳥全部切成了兩塊。
“燒麻雀沒什么技巧,不管是油炸、清蒸都可以,不過我們家條件有限,還是燉比較省事。”葉瑜然一邊做,一邊教林氏怎么做,“剛剛麻雀怎么宰的,你也看到。因為這是藥倒的,為了保險起見,內臟我都沒要。
“有的東西應該省,但不該省的東西,千萬不要貪圖便宜,到時候吃出了問題,遭麻煩受罪的,肯定是我們自家人,反而麻煩。
“你看,麻雀洗好后,拍一點姜,腌一腌……”
其實有醬油就好了,但可惜的是,葉瑜然并沒有在原主的記憶中發現醬油的痕跡。
這一度讓她在做菜的時候,非常苦手——好多菜都需要醬油好嗎?
——看來以后,她想辦法早點找到“黃豆”,自己做醬油了。
——有了醬油,紅燒肉、醬燒肘子之類的就可以做了。
——哦,對了,還有醋。
因為腌制需要時間,葉瑜然就讓林氏幫忙拌了“醬汁”。
之前她做菜的時候,都有教她們如何用骨頭湯和肉醬做“醬汁”,澆在一些菜上面會特別香,所以這件事情難不到林氏。
只不過在做的時候,林氏還有些掌握不到比例,需要葉瑜然盯著。
這就是識字跟不識字的區別了,葉瑜然直接一句“2:3”或者“1:4”,幾個兒媳婦沒一個能夠聽得懂。
可憐的葉瑜然,為了讓她們明白什么叫“比例”,只能拿了小桿子,折成幾段一模一樣的,像考“數學題”一樣考她們。