周雙喜道:“怎么可能忘了,一回來就想著這一口呢”。
一邊說一邊捋起了軸子:“我也來搭把手”。
顏良這邊開始燒魚,周雙喜則是要來面粉把每條都都均勻的裹上面粉,然后等著鍋里的菜籽油溫上來了,把一條條的魚扔了進去。
魚在鍋里炸到了外面的面皮子成淡金色撈出來,控了一下油,然后把油倒出,鍋里留下底油,接下來把蒜姜蔥快什么的放進去炒,再加上自家制的農家醬炒出了香味之后,把魚倒進鍋里,加上啤酒開始燒。
鍋里燒著魚,周雙喜開始和面,等著面和好了,抓起來往下垂但是并不掉,揭開了鍋蓋把面糊在鍋上,糊滿一圈,正好一盆面也就光了。
這時候抽出柴火,讓鍋內保持小火咕嘟的狀態,開始小火慢燉。
鍋里燉著雜魚,大家伙一起聊天,等著開飯。
“你這里還養鱷魚?”周雙喜這才發現燕曉菲手中抱著的鱷魚,一開始的時候他還以為是條小狗呢,沒有在意,現在看了才知道是鱷魚。
“不過這鱷魚長的夠丑的,畸形”周雙喜說道。
“我們家狗子撿的,也不知道是誰扔的,我哪里養這玩意兒,這么小的地方,養魚就得了”顏良解釋道。
“對了,怎么沒有把孩子帶過來?”
周雙喜笑問道:“怎么,你這做叔叔的錢多想掏錢了?”
“錢那都是小事”顏良樂道。
周雙喜道:“孩子還小就沒有帶過來,我爸媽帶著呢,這次回省城我準備把爸媽也接過去,我這一上起班來也沒個準數,想找個保姆吧,但是看新聞上動不動就這樣那樣的也不放心,還是交給爸媽放心一些”。
顏良能理解,現在媒體太發達了,有什么事情立馬就傳開了,而且好的保姆也難找。
不過這事也不是他操心的事兒,他連個媳婦都沒有哪要找保姆,再說了,就算是有錢了,家里四個長輩眼巴巴的盼著呢,他要是找保姆,那不得被打出家門。
大家聊著的時候,鍋里的香氣漸漸的漫了出來,湖魚的鮮香味很快飄蕩在了小院中,引得大家肚子里饞蟲蠢蠢欲動。
輕輕的扇了一下鼻翼,周雙喜感嘆說道:“好久沒有吃這東西了,在美國那會兒動不動就想這東西,自己也做了幾次,不過就吃不出這個味來,可能是美國魚不適合做這個吧”。
“美國人是不是不吃湖魚?他們覺得吃湖魚吐刺不禮貌”燕曉菲張口問道。
周雙喜道:“這才是扯呢,美國人不吃是因為他們覺得牛肉更好吃,原本美國人的祖先大多數都是歐洲的罪犯,吃東西還講究禮貌不禮貌的?這也是想多了,他們不吃魚是因為來美洲的時候不像是在歐洲,牛肉那時吃不起,他們就覺得牛肉是好東西,至于不吃羊,不是覺得羊肉不好,而是羊那時候得產羊毛,供給宗主國……”。
周雙喜這邊好好的給燕曉菲解答了一下關于美國人吃什么不吃什么的問題。
“行了,別聊了,吃飯”
顏良不關心美國人愛吃什么吃什么,他這邊只關心自己一天三頓飯吃的合不合心意。
鍋蓋一揭開,那濃濃的魚香味,瞬間勾引的顏良都快流哈刺汁了。
魚好,餅子也熟了也,用刀把餅子直接切開,碼到了兩個大盤子上,然后直接拿了個不銹鋼的盆子,把整鍋魚都給裝了進去。
魚和餅子上了桌,六人圍著小桌子直接開造。
夾了一條小魚放到嘴里,那種香氣直接讓顏良的后耳根子那里直接一酸,口中分泌出了一股子口水,牙齒輕輕一咬,連骨帶刺就在口中化開了。
就著沒有咽下去的魚肉,再咬一口餅子,瞬間餅子的麥香氣配上魚的鮮香在口中融合,那小香味,真叫一個地道。
“嘿,還是故鄉的魚吃起來過癮!故鄉的魚以你們這里味道最絕。對了,現在搞農家樂的很多,你們村怎么不搞?”周雙喜先是贊了一下魚,然后便問道。
顏良吸溜著小魚嚼著餅子,嗚嗚的回道:“以前也搞過,不過地方本來就小,來了一幫子人走后垃圾一堆,最后村里就不搞了”。