“成，那狗子你就辛苦了，咱們家的雞鴨鵝現在一共有100多只了，每天吃的也不少，不過話說回來了，一天孩子們可以撿回來至少50枚蛋，反正什么樣的都有，這開始的時候我們吃也能吃完，不過你們也知道這架不住總吃，到了現在孩子們都不愛吃了，所以我前天去看了一下，每個品種也有上千枚了吧放著就怕壞了，這東西冬天還成，夏天就完了，在加上現在都不怎么吃了，還有雞鴨鵝也都抱出來幾窩，明年會更多的，現在是三個大棚子里面養著，明年就不知道能不能養活的下了。”大舅認為這東西太多了，居然開始訴苦了。
“放心吧明年在拿出10畝地來，我不是說了嗎該建的就建，花錢雇人來，地方有的是。”老爹說道
“可是一共就這200畝地啊明年就剩下170畝了，產量能上去嗎況且今年咱們這地可是一年兩茬啊我怕明年吃不住勁了”大舅有點擔心的說道
“你們不是按照我們說的，把牲口們的糞便都正常施肥了嗎”老爹問道
“是啊妹夫你的意思是能成”大舅愣了一下問道
“當然何止能成啊明年包括糧食的產量都只會高不會底的你就放心好了，這豬還是有點少了。”老爹最后說了這么一句道
“這都50多頭了，還少啊這些大牲口太多，咱們糧食下的快，要不是有大白菜跟胡蘿卜，光給他們吃糧食，咱們都扛不住了。”大舅說道
“明年開春咱們該配種還要配種，你不用擔心太多，我說少就少，明年這個時候要是有100多頭以上的豬才行，大哥你別忘了，咱們過年難道不殺豬宰羊嗎另外還有最關鍵的，大哥你到城里賣菜的時候，先抓2兩頭豬，跟人提前訂好了就成，到時候咱們酸菜開始賣的時候讓他們送過來，就不用咱們從農村這邊往那邊弄了，麻煩”
“行我這兩天就去辦”
從大舅家回來的路上老爹問杜雨暉道
“狗子你還有辦法把這雞蛋什么的都給弄成別的東西嗎”
“鴨蛋一定沒有問題，我能給他做成變蛋或者叫做松花蛋也可以，那東西唯一的壞處就是不能多吃，含鉛量大，雞蛋跟鵝蛋直接賣有點可惜了，我也研究研究，看看能不能用草藥弄成別的的品種，哪怕就是不成，也要腌制成咸的賣，這年頭市面上咸蛋太少，主要的問題就是無法進行大規模養殖，雞蛋或者是鴨蛋什么的，一家就那么點，過年過節還不夠自己吃的呢，誰也不可能收購了之后去腌制了售賣，花不起那個功夫，所以將來咱們在梁記最次的也是賣咸雞蛋、松花蛋跟咸鵝蛋。”杜雨暉說道
“好這事聽你的你就弄吧誰剛擋著老爹幫你收拾他們”
回到家，杜雨暉就開始了，松花蛋也不難做，并且最關鍵的問題是，所有的蛋類都可以做成皮蛋，當然了鴨蛋的營養價值最高，而杜雨暉居然研究出來了無鉛的皮蛋制作方式，具體的做法網上都有這里就不贅述了。