荷蘭俘虜成為開普敦城市建設的主要勞動力，他們燒制磚瓦修建房屋、工坊，開采石板鋪就了開普敦城中主要的道路，荷蘭俘虜承擔了沉重的體力勞動，以至于出現過兩次成規模的暴動，但很快就被治安官給鎮壓了下去，有部分荷蘭俘虜逃走，但是人數極少，并不是治安官增強了約束力，而是回到荷蘭軍營的俘虜過的更艱苦。
在開普敦，承擔重體力勞動的荷蘭人會得到充足的食物，高粱米飯和骨湯肉湯管夠，偶爾還能得到一點酒喝，高粱釀造的白酒屬于國民團體，少見的啤酒只有高層才能喝到，而荷蘭俘虜喝到的酒是葡萄酒，要知道，葡萄酒在歐洲一般只有貴族才能喝到，之所以造成這類奇觀，是本地的法國移民的葡萄園獲得了豐收，開始嘗試釀造葡萄酒，中國人對葡萄酒的接受度比較低。
實際上，歐洲人飲用葡萄酒，一方面是愚昧的認為紅色的葡萄酒可以補充和凈化與之同色的血液，而另一方面則新教的推廣，基督教徒們心中，紅酒是耶穌基督的血液，平民們也可以在圣餐禮上享用。
紅酒不一定是葡萄酒
受限于葡萄品種，種植方式和釀造手法上的不同，開普敦葡萄酒釀造還不成熟，中國人也分辨不出這類葡萄酒是好喝還是難喝，自然也無法協助法國裔移民進行市場反饋，在開普敦大曲供應充足的開普敦，也只有荷蘭俘虜實際來自德意志諸侯、北歐和法國的人多些，才愿意當這個小白鼠。
當滑稽的戰爭拖延到永歷六年后，有部分荷蘭士兵受不住軍營里的艱苦生活，逃到了開普敦，他們帶給原俘虜的消息是，軍營里蔓延著疫病，每天只能吃干硬的面餅和發臭的咸魚和肉干，如果補給船來的不及時，這些也沒得吃，還要喝苦咸水，每五個人就會有一個人死去，完全沒有輪換制度，看不到希望，就像被養在豬圈里的蠢豬，遠洋船上的水手都過的好些，至少他們還能看到不同的風景。
逃往士兵和水手的到來讓荷蘭俘虜的心安定下來，當戰爭結束的時候，開普敦的戰俘營里的荷蘭人差點突破一千，無論是利特曼還是普通的荷蘭水手，亦或者開普敦諸君，都完全不明白，為什么西印度公司還要打下去，累西腓還在打仗，他們的兵力并不充足，東印度公司需要武裝船只，封鎖連艘舢板都沒有的開普敦，還不如去巴達維亞參戰。
實際上，荷蘭本土的紳士們也為此吵鬧不休，但有一點，開普敦必須處于戰爭狀態，這樣當東方的戰爭分出勝負之后，荷蘭還能把開普敦當一張牌來打，如果撤出，以前的付出將會毫無匯報，實際上，西印度公司也想減少投入，詢問利特曼，南非戰場最低需要多少人，可以維持戰局，利特曼給出的答案是一千五百人，但前提是，要先投入各類建材和器械，把海岸上的臨時軍營打造成一個簡易要塞，考慮到最近的后勤來累西腓，意味著可能會投入四十萬杜卡特，約合六十五萬兩白銀，紳士們選擇了放棄，讓兩千五百人繼續爛在桌灣的沙灘上。
在戰爭僵持的時間里，周澤宇和高英武以及幾個開拓隊的長官曾經計劃過把荷蘭人趕下海，或者聚殲在沙灘之上，畢竟開普敦能武裝起四千人，適當的時候，還可以阻止黑奴參戰，籌劃之后，發現成功率很高，區別只是死三百人還是五百人，但最終還是選擇了放棄。
驅趕走荷蘭人沒有任何好處，即便是荷蘭人離開沙灘，桌灣里的荷蘭武裝船還是能封鎖開普敦，開普敦依舊不能進入正常狀態，既然不改變什么，那又何必為此付出呢，歸根究底，海岸上的那些荷蘭士兵也只是牽扯了騎兵隊和部分民兵罷了，除了每天當鬧鈴一樣的炮聲，開普敦還是和平的國度。
在觀察了荷蘭軍營，發現一如往常之后，周澤宇照例巡視了開普敦的各個角落，然后返回了辦公室，查看各類匯報材料，荷蘭墻修筑完畢，城里的道路大半完成了硬化，戰俘營的長官要求周澤宇為荷蘭俘虜安排新的任務，畢竟其中有部分人是當不了泥瓦匠的，周澤宇大筆一揮，讓其燒磚采石，為以后修碼頭做準備。