不過趙昺也從中看出了陳家的小心思，這幾樣菜放到現代，只怕不解其意，也弄不懂其中的含義。古人對特色的東西有直呼其名的習慣。例如糯米直呼產地“吳興”；“云夢豝兒肉臘”直呼其“云夢”地名。王公權釀酒產量有限，南宋人仿制，直呼“假公權”。這就是南宋仿酒“假公權”的來歷，這是中濃香型帶果味的燒酒，在此時已經很普遍了。
而炸肚是南宋初期流行的一款調味品。炸肚與鲊的不同之處在于“鲊”是通過腌制發酵的醬，而“炸肚”是通過魚肚和不同的調味品烹制而成的，口感相當的獨特、新穎。御宴食單中的“江瑤炸肚”、“香螺炸肚”、“蟑蚷炸肚”都是把“炸肚”作為調味品使用的。因此“姜醋假公權”和“假公權炸肚”是屬于種高級調味品。
此外這幾道菜尚有不為人知的內涵，反應出當下食文化的兩個方面第一，南宋宮廷因都城從汴京遷到臨安府，南食北饌的交流和融合，使得海河鮮原料較大幅度地進入到宴席之中；其二，江瑤、蝤蛑、香螺、牡蠣、這些食材看出，庖廚選用的食材也非心血來潮。
“以形補形“、“以臟補臟“是古老的中醫食療學說的一個觀點，該觀點在唐代廣為傳播，并且影響較大。“以形補形“的中心思維就是用動物的五臟六腑來醫治人體相應器官的疾病，這就是中醫食療中的一個很重要的法令“以形補形“，俗稱“吃啥補啥“。
宋代的庖廚跟天子以及一般市民都信任，吃牲畜的肚子就能補胃，而胃的功能好，就能加強接收功效，這幾道菜就能更好地到達補腎造精之功能。而這些主要的食材皆是補腎造精之物，明為菜肴，實為縱欲補腎造精之食。
不過在陳府中出現在自己的餐桌上，趙昺明白這代表的卻是另一番意思。說明丈人家也希望他能夠讓女兒幸福的同時，也能早日誕下龍種的意味。而這種話又不能明示，也只好以上幾道菜的形式暗自表達自己的心愿和祝福。讓他不得不感嘆中國的食文化博大精深，若是不了解，根本意識不到其中不可言傳的含義
陳氏兄弟兩人看小皇帝痛心疾首的斥責呂氏集團為禍大宋，他們也是深以為然。呂氏集團之首呂文德也算是大宋的一代名將，縱觀他的一生，“自奮于兵間，周旋三邊，大小百戰”，創造了一系列輝煌的戰績，在宋朝抵御蒙古侵略的過程中的作用是不可低估的，可謂是南宋抗蒙的中流砥柱。
宋廷對其也極為倚重，“列之于三孤，崇之以兩鎮”。降蒙后的劉整曾謂“南人惟恃一黑炭團。”亦可見其在宋軍方的重要地位。但是呂文德也有非常腐朽的一面，其入京朝見，由趙希靜代理統帥他的軍隊，結果發現呂文德的軍隊“軍無宿儲，萬口藉藉，憤呂掊克”。貪污軍餉，將朝廷養兵之賦入為己的情況也是常態。
除了貪污腐敗和素質低下以外，呂文德更為人詬病的還有阿重用私人和攀附賈似道，尤其是他大量起用自己的族人和同鄉，形成龐大的軍事集團，甚至將家族利益置于國家利益之上。時人稱“沿邊數千里皆歸其控制，所在將佐列戍，皆俾其親戚私人”。此外呂文德還愛排擠他人，劉整就是遭呂文德陰謀排擠而降蒙的，給南宋造成了重大損失乃至威脅。
在呂文德死后，其弟呂文煥成為呂氏集團的掌門人。在咸淳六年春天的時候，他率領一萬五千人、兵船百余人想奇襲襄陽西北方的元軍造船基地萬山堡，結果被元軍大將張弘范擊退。此后京湖制置大使李庭芝曾經派張順、張貴兩星第前來救援，雖然突圍成功，送來了城內急需的鹽、布等物資。
但是張順隨后便戰死，而張貴則在向叛將范文虎求援時被元軍殺害。隨著物資一天天被消耗，城內士兵越來越少，再加上元軍的幾次勸降和利誘，呂文煥最終在咸淳九年向元軍投降，襄陽城宣告失守。對其的投降，蒙元如獲至寶，這不僅由于襄陽的戰略重要性，更加上呂氏家族在南宋舉足輕重的地位。呂氏子弟不僅把握著大宋權柄，子侄遍布臺閣，隨著他們的投降，大宋在蒙元面前再無機密。
呂文煥降元后，蒙元優待呂文煥、招降呂氏子弟與部下，并奉旨入朝覲見忽必烈，并主動為元朝策劃攻打鄂州，自請為先鋒。其跟隨伯顏等征討南宋，招降沿江州郡，陷沙洋、新城、鄂州等城。當時沿江諸將多是呂氏舊部，爭相望風款附，宋廷多次派人請和，呂文煥不聽。一路高歌猛進，直抵都城臨安，率先入城，持黃榜宣諭軍民，并與呂文德之婿范文虎參拜兩宮太后。
有了前車之鑒，所以陳氏兄弟對于小皇帝的憂慮深以為是。雖然呂氏軍事集團在抵抗蒙古侵略過程中起了重要作用，但在呂文煥投降以后，如多米諾骨牌一般倒向元朝一方，成為導致宋亡的重要因素，因此若如呂文德培植家族軍事集團一般，是不利于大宋的長遠利益的，且這種局面必須要打破才能夠避免重蹈覆轍