又對云彩月說道“小月亮你既然在這里看,那也別閑著,幫忙洗一些生姜切成絲,在切一些蔥段、少許大蒜,再準備一點辣椒”
“沒問題”
云彩月很樂意的就接受了云十三的安排,臨末還不忘說道“你要是做的不好吃,我可要找你麻煩的啊”
云十三笑了笑,說道“快去吧,保準你吃了第一次想第二次”
將兔子開膛破肚,快速的去掉內臟,再用水清理干凈,把兔子用一根大竹簽串起來,再用一些小竹簽把肚子撐開,這可以烤得均勻一些。
“月瑤阿姨,木炭準備好沒有”
月瑤聲音從門外傳來“已經準備好了,你拿來烤就行了”
云十三將大兔子拿到外面,只見月瑤已經在院子中準備了一堆木炭,這些木炭都已經燒的通紅了,紫玉與紫瑤兩人也在,就連云彩奇都站在旁邊。
云十三直接將大兔子架在炭火上,紫瑤說道“大少爺,你讓我直接用靈火烤不就行了,保準很快就可以烤熟了。”
“還是叫我十三少爺吧,這樣聽的習慣一些”云十三笑了笑,說道“用靈火烤是不一樣的,烤不出那個味道,必須得用木炭才行,可惜了,要是有稻草麥稈就好了”
用稻草麥稈來烤是最好不過了,但云十三也不是要把兔子烤熟,他又不準備做烤兔。
紫瑤說道“叫十三少爺可以,但你以后不準叫我們阿姨,叫姐,知道嗎”
“行,沒問題,紫瑤姐”
云十三也知道叫她們阿姨有些不妥,但她們確實是娘親的侍女,與娘親如同姐妹,算起來應該是叫阿姨
不過她們都沒有道侶,他是那個世界的人,當然能夠明白紫瑤的心思,管她們叫阿姨的話確實是叫老了。
云十三不斷地翻著兔子,水分很快就烤干了,兔子也變得橙黃色。
“好了,把木炭處理掉吧”云十三取下大兔子。
云彩奇頓時說道“你這還沒烤熟呢”
“不烤熟,把水分烤干了就行了”云十三拿著烤好的兔子回到膳房,將兔子切成小塊。
不得不說,他的刀工很不錯,這十年練習刀法劍術都已經登峰造極了,在精、準、穩上已經達到了臻境,這兔肉切出來,每一塊大小都均勻。
將切好的兔肉放到一個大盤子里,放入切好的生姜、少許蔥段、少許大蒜,再加上一些香料,然后加入一些白酒去除膻味,放入一點鹽腌制入味。
“對了,搞幾株靈藥來,不入品的就可以了”
云彩月頓時掏出了一把靈草,還有一朵十年大靈芝,說道“這些可以嗎”
“可以”
云十三點點頭接過靈芝,刀光閃爍間將靈草切碎,又把靈芝切成一小片一小片的,一同放入盤中腌制。
把兔肉腌制好之后,云十三把大鍋洗干凈,對紫玉說道“紫瑤姐,麻煩你用靈火燒鍋”
這里也只有紫瑤是火屬性的,用靈火來炒兔肉再適合不過了。
紫瑤沒有推辭,玉指一撮,一簇幽藍色的火苗便出現在指尖,屈指一彈,靈火落入灶中。