“白灼就行,還可以蒜蓉,做湯也非常美味。”
就還挺深情難卻的,但是就兩斤,實驗室這幾個人也不夠分的,顧棠若無其事把普通的藤壺都放到了海水缸里,為了物種多樣性,鵝頸藤壺也放了大概小半斤進去,剩下的果斷帶回家了。
吃海鮮嘛,尤其這種新鮮捕撈的,程序都差不多,先洗干凈,然后淡鹽水吐泥。
接著給顧若曦發了個消息“今天有好吃的,海鮮。”
剩下就是去調汁了,先是蒜蓉,大蒜切碎加寬油炒軟炒出香味。
接著是醬油汁,幾種醬油調在一起,滴兩滴醋,然后加糖,再來一點純凈水讓味道不要太咸。
最后就是醋汁兒,這個她調了兩種,一種就是普通的醋汁兒,就是里頭加了水果醋,讓味道更香一點。
另一種類似于吃螃蟹的姜醋,里頭加了大量的老姜姜末跟白糖。
幾種汁剛調好,顧若曦就進門了,“吃什么”
“你回來得可真夠快的。”顧棠撈出鵝頸藤壺來,稍微控控水,就打算下鍋燙了。
“那是。”顧若曦道“我打車回來的。”
滾水過了一遍,這個味道已經讓人流口水了。顧若曦吞了好幾口口水,虔誠地問“這是什么”
“鵝頸藤壺。”顧棠把東西撈出來放在盤子里,顧若曦緊緊跟在她身后,兩人一起坐在餐桌上。
“真的好吃,這也太鮮了,跟這個比,以前吃過的什么小黃魚大黃魚鱸魚鮑魚等等都是渣渣啊”
“光快遞就好幾百呢。”
“媽媽怎么舍得買這個呀這個好貴啊。”
顧棠也挑了一個出來,這玩意是真的好吃,雖然放在缸里的幾個鵝頸藤壺是裝樣子,但是現在她是真的打算好好養了。
能繁殖出來就更好了。
“用來做實驗的,我打算研究船底涂料。”
顧若曦看了看桌上兩盤鵝頸藤壺,無奈地說“怪不得人家說隔行如隔山呢,材料學是真的讓人看不透啊。”
顧棠白了她一眼,趁她說話的時候動作麻利又吃了三個。
“哇說好一人一半的”顧若曦也不甘示弱加快了速度。
一共就不到兩斤,還有不輕的殼子,顧若曦是一點都沒吃過癮,她又用筷子沾了沾各種有鵝頸藤壺湯汁的調料,道“還是要抓間諜啊,不然連吃都不能自由。”
吃完這頓,顧棠以100的熱情投入到了藤壺養殖中。
先說藤壺的分布,是近海多遠海少,那么近海跟遠海有什么區別呢
近海的人類活動比較頻繁,又有江河入海口,所以從成分上講,主要成分的比例變化不大,但是濃度會有小幅度下降。
另外就是人類活動帶來的微量元素成分略有上升。
最后就是人類活動帶來的近海海水富營養,以及有機物跟微生物的富集。
顧棠根據這個原則調整了比例。
下來就是對水質要求非常高。