反正都已經沒有靈魂了,顧棠又多問了一句,“你吃過冰糖葫蘆嗎”
琳達眼睛亮了亮,顧棠道“我還可以給餃子外頭裹一層糖殼。”
“試試”
試試就試試,顧棠動作飛快,按照湯圓餡的做法又來了點花生跟芝麻餡,跟剩下的幾個海鮮餡的餃子一起放在熬好的糖漿里一滾,糖殼就掛上了。
等稍微放涼一點,琳達就吃上了。
顧棠專注地看著她,第一口的反饋是最真實的,要是別的飯菜,顧棠覺得自己能搞定。
但是這種口味她是真的不知道該怎么做得好吃。
不過好在琳達臉上的表情還算享受,評價也算中肯,“還不錯,可以給一部分加上糖殼。”
顧棠松了口氣,為了賺錢她可真是付出太多了。
旁邊琳達端著小盤子,用叉子扎餃子吃,顧棠這邊已經開始跟她商量菜單了。
基本情況就是一共二十來個人,三分之一是外國人,晚飯六點開始,就在她這別墅。
材料不用顧棠準備,她提前開個單子就行。
琳達道“這個大小就可以,另外不要有湯汁的,蒸餃吃起來更方便,剛試的麻婆豆腐跟糖殼要加上。”
顧棠就又說了兩個建議,“我覺得盡量要避免太油膩的,一旦冷下來可能就會有點腥。”
琳達表示同意,商量好時間之后,琳達還給了她100快的小費。
第二天一早,顧棠帶著公章還有她跟顧梅的體檢證明上門來簽了合同,定了具體的口味等等細節,拿著三百塊的定金走了。
下來就是緊急培訓了,一共21種餃子餡,還有四種要裹上糖殼,顧棠一個人是忙不過來的,所以她要帶個幫手,她打算帶顧梅去。
和面搟餃子皮顧梅是會的,不過這次有點不一樣。
這次做的都是蒸餃,而且有一部分餃子皮還得是透明的,不僅材料不一樣,連大小都不一樣。
這次的餃子要求一口就能吃下去,小巧玲瓏。
為了這一天兩千塊的工錢,顧棠一家六口吃了一個禮拜的蒸餃,搞得顧老爹私下跟顧老娘還抱怨了一句,“今年大年初一絕對不吃餃子了。”
臨近過年,各種活兒也多,顧棠還專門去買了用來擦玻璃的安全繩,推出了專業擦玻璃服務。
顧老爹跟大嫂一組,大哥跟顧老娘一組,顧棠帶著她妹妹一起。
這分組也是顧棠深思熟慮過的。
首先夫妻兩肯定是不能一組的,因為太熟悉了,有的時候就會敷衍一下,二樓也就罷了,如果擦六樓的窗戶,系安全繩的時候敷衍了,下來直接就能摔死。
顧老娘最疼的就是她兒子,讓大哥幫著安全繩擦外頭的窗戶,顧老娘絕對不敢敷衍,檢查得比誰都要仔細。
另一組,顧老爹整個家里最喜歡就是給他生了兒子的大嫂了,而且說話也客氣一點。
總之都是心疼也不會敷衍的對象。