等到所有的菜裝好之后，梁海看著自己父母的餐盤，心里有些驚訝，這份量確實是挺足的，比他高中食堂裝的菜還要多，一點也沒有缺斤少兩。
洛淮安見他一直在盯著餐盤，眨了眨眼，心里明白了對方的想法“你剛剛聽見我在教他們抖勺，覺得我會缺斤少兩”
梁海被戳穿，不好意思地嗯了一聲。
洛淮安笑著解釋“我所說的抖勺并不是為了要將菜肴變少，而是為了將菜肴控制在一個標準的重量范圍內。比如有兩位學生同時點酸辣土豆絲，那么我們會盡量將這兩份酸辣土豆絲保持在同等的重量。”
梁海恍然，贊嘆地說“原來是這樣啊，這很公平。”
洛淮安嘆了口氣。她之所以這么做是有苦衷的。她之前在外面打工的時候，打飯的人見她是個女生，所以故意給她只打一半飯。最重要的是，還問她收同樣的錢。要是洛淮安自己這么要求打的飯少就算了，問題是她根本沒讓他這么做。作為一只神獸，她很能吃好在最后她將錢要回來了。
總之，她的八食堂，一定要杜絕這種不正之風。除非學生主動要求，否則所有的菜肴份量都是一樣的。食堂現在可以要半份菜，只要一半的錢。如果有人更多的份量，那就是另外的價錢了。
梁海在窗口旁邊拿起餐盤，看著面前的六種菜品，心里犯了選擇困難癥。這六道菜看上去都好好吃啊，肉末蒸蛋嫩滑得像布丁，看上去無比q彈，蒜蓉青菜綠得像翡翠，酸辣土豆絲金紅綠三色讓人食欲大開
梁父見他一直沒有選擇，于是主動說“我們特意點了不一樣的，你把另外兩種點了，我們可以一起吃。”
一家人平時都在一起吃飯，沒有什么顧忌。梁海于是立刻點了剩下的紅燒肉和虎皮青椒。
一家人找到位置坐下，圍在一起，三個餐盤離得很近，看上去就像是在家里吃飯，氣氛十分溫馨。不過里面的菜可一點都不像是家常菜，精致漂亮。
梁海比較見多識廣，這些小炒比網上那些加了濾鏡的菜品還要好看，如果跟他說這是在五星級酒店賣的他也信。
梁海剛才就眼尖地注意到了上海青的不同，立刻從盤子中夾出一根上海青。他越仔細看心里越驚訝“媽媽，這個上海青怎么長得和家里的不一樣”
梁母種過青菜，也覺得有些奇怪“平常的上海青沒有這么翠綠，葉子或多或少都有點蔫，底下的部分也沒有這么嫩白。我感覺這個上海青像是被凈化過，生機勃勃的。”
梁海點了點頭，骨子里喜愛專研的性格作祟，正準備仔細再觀賞一會。可是上海青傳來一股清新的香氣，讓他為之一振，饞蟲被勾了起來。他將蒜蓉青菜塞進嘴里，立刻咬下一口，脆爽多汁的感覺便直擊他的味蕾。
他其實是不怎么愛吃青菜的，從小就不愛吃，只是為了健康不得不補充蔬菜。以前吃的青菜要么沒有什么味道，要么有一股土腥味，食之無味棄之可惜。但這份上海青完全不是，它里面充斥著植物所獨有的清香。洛淮安用最適合的溫度，用新鮮煉制的豬油炒制上海青，沒有讓它損失任何甘甜純美的味道，保留植物纖維純正的脆爽。
非同一般的食材以及錦上添花的廚藝，讓這份蒜蓉青菜從平凡變為不平凡。
梁母吃了一口之后，無比驚訝“這個青菜怎么這么清爽好吃現在市場上賣的青菜沒什么味道，吃起來并不清甜。我好久沒有吃到這么清新的蔬菜了。”
梁海吃得停不下來，含含糊糊地說“廚師也好厲害啊。奈何我在吃上面沒什么文化，只能一句好吃行天下。”
作者有話要說
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