總經理打開火焰醉鵝飯的包裝,一股撲鼻的鵝肉香味瞬間彌漫在空氣之中。
醉鵝的制作工序非常復雜,每個步驟都經過細細考量。洛淮安選的是江城出產的優質的鵝,從宰殺到被送到食品廠加工不到五小時,留住了最為新鮮的口感。本地鵝是用稻谷喂養而長大的,肉質比平常吃飼料的而更加香,因為經常運動,肉質更加緊實細滑。
洛淮安做的火焰醉鵝一個特點就是少油,大部分油都是來自于高溫逼出來的鵝油,這樣的火焰醉鵝原汁原味,被逼出油的鵝肉更加清爽。
尤其是再加上秘制的醬料之后,鵝肉漸漸染上紅棕色,醬汁的味道滲進鵝肉之中,讓鵝肉看上去頗為賞心悅目。
總經理吸了一口空氣中誘人的味道,不禁拿著筷子嘗了一口。
火焰醉鵝剛入嘴的第一秒,他就感覺自己能憑著火焰醉鵝吃下三碗飯。
秘制的醬汁包裹著大塊的嫩肉塞進嘴里,米酒的香氣彌漫在唇齒之中,沒有一點鵝肉的腥味,只有鵝肉的純正鮮香。
略微咀嚼,秘制醬料中多層濃郁風味源源不斷地滲了出來,厚實的鵝肉每一條紋理都浸滿著米酒的香氣,越嚼越是香濃,讓人不禁迷醉在這美妙的口感之中。
總經理將濃稠的湯汁淋在熱騰騰的白米飯上,濃稠的湯汁浸潤在白米飯之中,吃上一口,渾身上下每個細胞都在叫囂著舒坦。
總經理忍不住一口接著一口,不多時便將火焰醉鵝配飯吃了個精光。
直到筷子沒有任何阻隔地接觸盒子底部,他這才意識到自己已經將整份火焰醉鵝吃完了。
他有些尷尬地收回自己的筷子,拿起旁邊的紙巾擦了擦嘴,他這肚子也太不爭氣了,他沉迷于火焰醉鵝的事情不會被別人看見吧
他抬頭一看,發現其他高管同樣低頭吃著飯,大口咀嚼著面前的火焰醉鵝。他們一時只顧得上吃,完全忘了和周圍的人說話,不知道的人還以為他們餓了很久。
總經理發現沒有人看到他吃飯的模樣,長舒了一口氣,隨后拍了拍桌子,提醒道“大家覺得這飯好吃嗎快給點意見。”
高管們面面相覷,高情商地說道“還行,和我們的產品還有一定的差距。”
“沒錯,我也覺得,確實有一定的差距。”
總經理“”
他要是沒吃過這火焰醉鵝可能還會相信高管們的話,但是他剛剛可是將所有的火焰醉鵝直接吃光,當然明白高管們是在糊弄自己,不敢對自己講真話。
他們說有一定的差距,肯定是山海牌在上,天樂牌在下。
總經理“你們說實話”
高管們沉默良久之后,坦然說道“怎么說呢,這個火焰醉鵝比我在外面酒店吃得還要好吃,完全不像是鮮食。”
“他們關于火焰醉鵝的菜譜太厲害了,味道完美無缺,我實在是找不出任何缺點。”
總經理越聽越是皺眉,感覺越來越糟糕。山海牌在資金和渠道上好像并不輸給天樂牌,味道還如此好吃,怪不得開辦這么短時間就能打下江城的市場。
這對天樂牌來說是一個非常不好的消息
總經理扭頭看向高管們,腦子里瘋狂思考對策“這個東西能復制嗎我們的流水線能做出這樣的火焰醉鵝飯嗎”
一個負責技術的高管搖了搖頭,說道“我們工廠的流水線完全沒有辦法做出這么好吃的肉食,因為沒有菜譜。比如說這醬汁,這醬汁真的太好吃了,和火焰燒鵝簡直是絕配。光是憑著醬汁,我就能吃下好幾碗飯。
總之,最重要的不是流水線,而是菜譜。”
總經理用腳趾頭想都知道菜譜是山海食品廠的不傳之秘,不禁頭疼不已,良久之后說“我不管你們用什么辦法,努力破解菜譜,一個月時間能行嗎”