洛淮安之前是不肯抱重達幾百斤的白虎的,但是白虎實在是太有錢了。
她對待客人向來溫和,會竭盡全力滿足客人的需求。
田螺如今是八食堂的管家,平素里會去聯系供應商訂貨,偶爾也會去菜市場逛逛,看看有沒有尖貨。
最近,他通過熟人買了一批小羊羔。
洛淮安想到那群小羊羔,想到要給白虎做什么了。
她低頭看向手里的白虎“你喜歡吃羊肉嗎”
白虎并不習慣被別人抱,掙扎著往下跳,當聽到羊肉之后,它掙扎的動作漸緩,搖頭說道“羊肉味道太膻了,我不喜歡。”
他在山林之中打獵的時候,經常打到野豬,野牛和羊,最不喜歡的就是羊。
洛淮安聽到白虎不喜歡羊肉的原因,笑了笑說“我給你做一個不膻的,你來嘗一嘗。”
隨后,她便將重如千鈞的白虎放了下來,獨自走進廚房。
馬上要過年了,天氣也越來越冷,得吃點高熱量的東西來御寒。正好今天是周末,洛淮安心想,不如來一個集體聚餐吧。
她準備做烤全羊。
烤全羊是一道知名的菜,來歷十分有趣。據說是一家人院子里突然起火,東西全都被燒干凈。主人匆匆回來,發現沒有逃走的羊經過炙烤之后被烤得金黃,散發著無與倫比的醇香味。
隨后這個主人便以專門制作烤全羊為生。
洛淮安讓員工們將小羊羔在殺好之后處理干凈,在羊的肚子里面放進蔥姜蒜大料和小料,用鹽細細地揉,
隨后,她又調制了秘制的調料,不停在羊肉上抹著,看上去沒有用力,其實手不離羊肉,力道不輕不重,調料才能慢慢滲入羊肉之中。
慢工出細活,這個步驟需要細心和耐心,才能讓偌大的烤全羊入味。
等到羊肉變得油光亮滑,洛淮安拿起一根木棍從羊頭穿到羊尾,放到烤爐之中制烤。
烤全羊實在是太過巨大,洛淮安面面俱到地盯著火候,防止有的地方被烤焦或者直接不熟。
洛淮安和員工們做了二十只烤全羊。
烤全羊散發著誘人的香味,從后廚往外面竄,吸引來了許多學生。
學生們圍在窗口,吞咽著口水“這股香味特別陌生,我覺得老板肯定在背著我們偷吃好吃的東西。”
“老板,你不要躲在里面不出聲,我知道你在廚房里。”
洛淮安聽力極好,一字不落地聽到了學生們的話,不禁笑了,將手上的工作交給田螺,走了出去“我在做烤全羊,你們要吃嗎一只烤全羊你們吃不掉,我會將烤全羊片成片狀。我烤了二十只烤全羊,本來準備和員工們吃的,既然你們這么說了,那我就賣五只烤全羊吧,每人只能買一小份,大概盤子那么大。”
洛淮安說出一份烤全羊的價格,整只烤全羊特別貴,小份比較便宜,大多數學生都能負擔得起。
學生們頓時踴躍起來,開始預定烤全羊,不多時便將五只烤全羊全部定光。
不少晚來的學生來到八食堂之后,才知道剛剛洛淮安居然在食堂售賣烤全羊。
他們后悔不迭,感覺自己錯過了一個億
洛淮安先將五只烤全羊片成片,讓員工們送給正在窗口外等待的學生們。
等到食堂打烊,她給員工們準備的十五只烤全羊也做好了。
學生們已經離開,偌大的食堂很空。