趙四年輕力壯,食量本來就大,他方才吃了小酥肉,正愁不過癮呢,見骨湯面來了,便也笑著接過來。
他低頭看了看,半透乳白的高湯,泡著白嫩的面條,香是香,但看上去,未免有些單調。
若是放在平時,趙四可能還有些興趣,但他剛剛吃完了酥肉,正是大開葷戒的時候,見到這清湯寡水的面條,頓時有些意興闌珊。
但他仍然用拿起筷子,夾起一束面條,送入嘴里。
面條有些燙嘴,火候過了些,軟塌塌的沒什么嚼勁了。
趙四濃眉擰起,嘀咕道“怎么沒味道沒放鹽”
此言一出,其他人也挑了一筷子面條嘗了嘗,姜二也跟著點頭“確實沒有味道。”
他的嘴里還留著酥肉的麻辣味兒,意猶未盡。
玉娘臉色一變,聲調揚高,反駁道“不可能”
她自己盛了一碗湯,送到嘴邊嘗了嘗,湯味挺鮮的啊就算面條煮過頭了也不至于沒有任何味道吧
她看了一眼正在咂嘴的姜二,明白了。
因為他們先吃了舒甜的小酥肉,椒鹽麻辣可口,這會兒自然吃不出味道淡的東西了。
玉娘差點兒鼻子都氣歪了,她轉頭看向舒甜,正要發作,卻發現,舒甜正在氣定神閑地坐在隔壁的桌子前燒鍋。
這回,她燒的是那一口紅油火鍋。
紅油火鍋中間,不知道什么時候開始,多了兩橫兩豎一個“井”字架,一口圓鍋,被隔離成了九個格子。
舒甜加了一把碳,火燒得更旺了些。
中間方格的火力最旺,一般用來燙一些快熟的葷菜,例如毛肚、腸類;四邊的方格火力相對穩定,適合一些經久耐煮的食物,如土豆片、萵筍片等,而邊角的扇形格,可以放豆腐一類軟糯或者易散的食物。
舒甜自顧自地夾起一塊毛肚,這毛肚切得手板大小,是恰好一口滿載的大小。
鍋里紅油滾滾,毛肚被放入中間的方格子里,眾人的目光也緊跟著那毛肚一起,投入鍋里。
毛肚涮法簡單,講究“七上八下”,舒甜用筷子夾著毛肚,在鍋里上下涮了七八次,便直接撈起軟軟的毛肚便了不少,黝黑的毛肚壁掛上一點紅湯的底料,肉眼可見地入味了。
“董姑娘你這是”趙四不知不覺放下了手中吃面的筷子,全神貫注地看向舒甜面前的火鍋。
舒甜笑了笑,道“大人們不是說,希望晚上能吃上暖身子的宵夜嗎”她站起身來,移到座位一邊,道“這便是我為諸位準備的宵夜,若有興趣,歡迎品嘗。”
“興趣那當然有了”趙四第一個響應,他果斷放下了面碗,只帶了雙筷子,兩步跨過長凳,越到舒甜面前。
眾人見趙四手腳麻利地換了桌,便也想站起身來。
姜二瞧了一眼玉娘的臉色,玉娘的臉色白里透著青,似乎在暴怒的邊緣。
姜二等人相互對視一眼,這玉娘畢竟是宮里出來的,名義上也是夜嶼大人的女人,還是不要得罪太狠吧
可他們看了一眼隔壁的火鍋,熱騰騰地冒著泡,只等著菜下鍋了,完全是一副嗷嗷待哺的情形。
姜二心一橫,干笑兩聲,道“那個玉娘的骨湯面,也很好吃嘛”
說罷,他象征性地挑了一筷子面條,敷衍地吞了下去,連嚼都懶得嚼“面條吃飽了,我去吃點兒肉呵呵呵呵”
說罷,他硬著頭皮起身,坐到了趙四隔壁。
兩個人一人扔了一片毛肚進鍋里,一目不錯地盯著它,生怕被對方搶走。