尹忠玉有些疑惑地看去“這不就是芝麻醬嗎”
舒甜搖頭,解釋道“這不僅僅是芝麻醬,還加了米醋、醬豆腐湯、辣椒油、蔥花、香菜等調料,雖然爆肚本身味道清淡,但所配的醬料,樣樣都口味頗重,所以吃爆肚,實際上取的是牛肚的脆,和醬料的香,二者結合,才相得益彰。”
尹忠玉聽得一愣一愣的,吳鳴、莫山和黃達等人,也饒有興趣地點點頭。
舒甜又道“而且民間有種說法,爆肚養胃”頓了頓,她清淺一笑,對夜嶼道“大人也可以吃的。”
夜嶼勾唇,淡淡笑了下。
她總是不忘提醒他,哪些能吃,哪些不能。
莫山若有所思地問“為何說爆肚養胃其中是何緣由”
舒甜莞爾“因為,以形補形。”
眾人一愣,都跟著笑了起來。
舒甜覷了夜嶼一眼,嘴角揚起,俏生生的。
夜嶼長眉微挑,看她的眼神,帶著一絲趣致。
如今膽子是越來越大了,居然還敢開他的玩笑。
舒甜被夜嶼盯得面上發熱。
她垂眸,夾起一點爆肚,放到夜嶼面前的空碗中。
“大人請用,爆肚要趁熱、蘸醬吃才好。”
夜嶼無聲勾唇。
眼前的芝麻醬,仿佛一片小小沼澤,上面的蔥花香菜,像沼澤上珍貴的綠洲,光是靜靜放著,便已經香氣撲鼻了。
夜嶼夾起幾絲爆肚,放到醬汁里,輕輕滾了滾,芝麻醬便立即涌了上來,一把裹住了爆肚。
清爽的爆肚,一下就變得沉甸甸的。
夜嶼緩緩夾起爆肚,送入口中。
芝麻醬濃郁鮮香,一下便喚起了舌尖的味蕾,爆肚脆生生的,幼嫩中帶著嚼勁,與醬料完美地融合到了一起。
綿密豐厚的口感中,還帶著一絲辛辣,緩緩滲入口腔。
夜嶼面色一頓。
他低頭,看向醬料之中,原來芝麻醬里,拌入了少量的辣椒油。
夜嶼幾乎從不吃辣。
這一口下去,好像有無數個的氣泡,在口中依次爆炸,既刺激,又難捱。
夜嶼輕輕咳嗽起來。
舒甜看了夜嶼一眼,頓時意識到了這醬汁里的辣椒油,她連忙為夜嶼倒了一杯茶水,遞上去,眼里含著內疚“抱歉,我忘了這醬料有些辣,應該給大人單獨調制一碗的大人沒事罷”
夜嶼接過舒甜倒的水,一飲而盡。
口中的火辣,終于消退了些。
夜嶼蒼白的面容,因為咳嗽變得微微發紅,看上去沒那么清冷了。
夜嶼緩過來,淡聲道“無妨。”
他突然覺得,辛辣的滋味還挺不錯的。
舒甜略微安心了些,便找了老板,單獨為夜嶼調制了一碗醬料。
夜嶼自然而然地接了過來,繼續吃起了爆肚。
吳鳴覺得這芝麻醬過于濃稠,便多放了些辣椒油,爆肚扔進醬汁里翻個身,便徑直送入了口里。
這一口,鮮咸適中,香而不膩,芝麻醬強勢的風味,簡直無孔不入,將爆肚收拾得服服帖帖,唯有脆勁兒,完好地保留了下來。
實在太滿足。
吳鳴一口接著一口,簡直停不下來。
尹忠玉沒動筷,他忍不住看了吳鳴一眼“有這么好吃嗎”
吳鳴含糊不清道“不好吃,你千萬別吃。”