豆豉被這熱油一刺激,頓時爆發出濃郁焦香味兒,直往人鼻子里鉆。
其他的廚子,此時還在準備午膳菜肴,聞到這個味兒,忍不住都側頭來看。
王廚子吸了吸鼻子,道“不錯不錯,要不咱們明兒午膳,也準備豉汁排骨吧”
其他的廚子們紛紛點頭。
舒甜端起碗,將豉汁料和熱油稍微拌了拌,又灑了些鹽巴、胡椒粉、耗油、醬油等,最后加了點糖提鮮,然后便大刀闊斧地攪拌起來。
這碗豉汁料,呈現出棕紅的醬色,越攪越香,連舒甜自己都覺得有些餓了。
舒甜處理好排骨和豉汁后,便將一大盤豉汁排骨放到鍋上蒸。
豉汁味道豐富,而排骨清清淡淡,兩者合一,將造就獨特的美味。
夜嶼公務繁忙,批閱完所有的公文后,已經接近晌午。
尹忠玉提醒道“大人,我們要出發了,不然今日恐怕回不來了。”
夜嶼頷首。
兩人一路出了衙門,穿過中庭,徑直向大門走去。
冬洪已經將馬車趕了過來。
冬洪憨厚一笑“大人,方才董姑娘已經將膳食送過來了,小人放入車內了。”
夜嶼看了冬洪一眼,連他手中也多了一個食盒。
顯然,舒甜主動為冬洪也備了一份。
夜嶼回眸,目光逡巡一周,卻沒有找到那道纖細的身影。
“大人再不走就晚了。”尹忠玉催促道。
夜嶼收起目光,上了馬車。
夜嶼和尹忠玉兩人身高腿長,坐在一駕馬車內,頓時有些局促。
尹忠玉坐在平時舒甜慣坐的位置上,身邊是一個食籃。
尹忠玉轉過臉來,對夜嶼咧嘴一笑。
夜嶼“”
尹忠玉開口道“大人,這食盒外面都是熱乎的,我們要不現在用飯吧”
夜嶼遲疑片刻,他其實還不餓。
但尹忠玉沒等他回答,直接打開了食籃,食籃里面墊了厚厚的紗布,一來可以保溫,二來可以防止湯汁灑出來。
食籃里面放了兩個四四方方的食盒,尹忠玉將其中一個遞給夜嶼,另外一個,則自己端在手上。
夜嶼只得接過食盒,放在面前的小木幾上。
尹忠玉激動地搓了搓手,他都已經盼了一上午了,能吃到董姑娘單獨做的菜肴,多難得啊
身為一個老饕,他實在太清楚開小灶和大鍋飯的區別了。
尹忠玉小心翼翼地揭開盒蓋,頓時瞪大了眼。
豉汁排骨、土豆燒肉片、熗包菜堆滿了三個格子。
豉汁排骨醬汁濃濃,透著一股油亮的色澤,蔥花青翠;土豆燒肉片,片片層疊,連擺盤都十分講究;包菜白中帶著一點兒青,看起來鮮嫩味美,令人垂涎欲滴。
尹忠玉頓時心花怒放。
但當他看到最大那一格米飯之時,頓時愣了愣。
這米飯有些稀軟,仿佛水放多了一般。
尹忠玉頓時有些疑惑。
他看了看夜嶼面前的食盒,小聲問“大人恐怕屬下和您的食盒拿錯了。”
夜嶼垂眸一看,自己的菜和尹忠玉的菜,是一樣的,但米飯卻硬挺不少,有明顯的顆粒感。
尹忠玉笑起來“董姑娘真是細心,就算準備一樣的菜肴,都時刻惦記著大人的身體,給您準備了更好消化的米飯。”
夜嶼面色微怔,眼中滾過一絲暖意。
他將自己面前的食盒端起來,遞給尹忠玉,直截了當開口“換回來。”
尹忠玉急忙應聲,兩人交換了飯食。
尹忠玉拿起筷子,笑道“今早吳鳴還在炫耀,說之前在分部之時,他夫人日日為他做飯,用食盒裝了帶去上值。我就不信,他夫人做的,能比董姑娘做的好吃”