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          筆趣閣 > 科幻小說 > 錦衣衛小飯堂(美食) > 第103章 臘味煲仔飯

          第103章 臘味煲仔飯(4 / 5)

          如今他進食的時候,胃腹之中,已經沒有了最初那種異物感,舒暢了許多。

          舒甜見夜嶼一口接一口地吃著,嘴角微彎。

          她喜歡看夜嶼進食。

          “啊怎么這么快就沒了”范通通站起身來,看著空空的砂鍋,滿臉失望。

          眾人抬眸一看,里面的米飯早就被刮光了,只徒留了個焦黃的鍋底。范通通看了一眼尹忠玉的碗,“啊”了一聲,指著他道“尹忠玉你還說我吃得多,你這都第三碗了吧”

          尹忠玉氣定神閑地吃著飯,理直氣壯道“我說范兄啊你沒有聽過先下手為強嗎”

          范通通差點兒氣笑了。

          吳鳴不好意思地摸了摸鼻子,道“抱歉抱歉,招呼不周,我再去看看還有沒有別的吃食”

          舒甜抬眸,向鍋里看了一眼,抿唇一笑“其實臘味飯的鍋巴,最是好吃。”

          “鍋巴”吳僉事愣了愣,他沒怎么吃過鍋巴。

          吳僉事、尹忠玉、范通通和付貴,要么出身名門,要么是富庶之家,自小便是錦衣玉食,沒吃過這米飯的邊角料。

          吳鳴笑了笑,道“我吃過但,確實不怎么好吃。”

          家里最困難那幾年,母親曾帶著吳鳴去隔壁借米賒糧,人家給的往往是鍋巴、或者糊了的飯渣。

          舒甜見眾人面露疑惑,勾起唇角,笑了笑,將砂鍋端了過來,道“我來幫你們刮。”

          說罷,她便拿起一個小小的鏟子,插進鍋巴和砂鍋接壤的邊緣,用力一鏟,一塊鍋巴應聲而下。

          鍋巴被烤得金黃,還有些泛黑,約莫一寸見方大小,其貌不揚。

          眾人都看著舒甜,有些不解。

          “董姑娘,這鍋巴會好吃嗎”吳鳴低聲問道,他不禁有些懊惱,沒有幫吳夫人一起準備更多吃食。

          舒甜沒回答,只伸手拿起那塊鍋巴,輕輕送入口中。

          貝齒輕咬,“嘎吱”一聲,鍋巴脆生生斷成兩塊。

          眾人一愣。

          這也太脆了吧

          尹忠玉瞪大眼,有些不敢相信“這、這么脆嗎”

          舒甜點點頭,她笑道道“這砂鍋在煲飯時,我都會將鍋身微微側放,每隔一段時間,轉動鍋身,這樣一來,會讓各個部分的米飯,都能均勻受熱,烤出金黃酥脆的鍋巴。”

          眾人恍然大悟“原來如此”

          舒甜拿來一個干凈的盤子,她將砂鍋放在桌上,用鏟子一點一點,將鍋巴鏟了下來,放到盤子里,供大家取用。

          若不是舒甜動手,其他人根本不知道,這鍋巴居然還能吃。

          付貴方才嘗到了臘味煲仔飯的甜頭,他雖然心中有些猶豫,但仍然拿起了一塊鍋巴,送入口中。

          “嘎嘣”付貴頓時愣住,他又看了看手中余下的鍋巴,比銅錢略厚一片,原本圓溜溜的米粒,都被壓得一般平整,一顆連著一顆。

          一口下去,焦香、鮮咸、干脆這滋味,堪稱一絕。

          “好吃嗎”尹忠玉濃眉微動,神色認真。

          付貴依舊冷著一張臉“不好吃,你最好別吃。”

          尹忠玉有些疑惑,吳鳴和范通通對視一眼,兩人立即伸手,一人扒拉一大塊鍋巴盤子空了。

          尹忠玉一看,頓時反應過來“付貴”

          付貴悠悠哉哉地掰著自己的鍋巴吃“尹兄不知道,兵不厭詐嗎”

          范通通哈哈一笑,一拍付貴的肩“好兄弟”

          付貴嘴角扯了扯,萬年不化冰的臉上,終于多了一絲笑意。

          舒甜刮了好一會兒,能刮下來的鍋巴,都已經放到盤子里了。

          吳鳴將盤子端到夜嶼面前,道“大人嘗嘗”

          夜嶼還未說話,舒甜便出聲道“鍋巴不利消化,大人不宜食用,一點兒也不能吃”

          夜嶼默默放下筷子。

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