倒是師青崖和薛臻因為他這個神轉折而頓了一下。
薛臻不解的問道“怎么想著開始研究點心了”
不管是老爺子還是承露居的其他徒弟都不怎么做點心的,包子已經是最靠近點心的那種,更遑論梅花糕這種正常情況下應該都不在他們食譜范圍內的。
“就是忽然感興趣。”
這種折騰師青崖向來是支持的,所以他得到了一個工具人,向他介紹了廚房的工具都放在哪里。
石磨什么的自然是有的,不僅僅有古代的石磨,甚至連料理機也有。
老爺子雖然在別的高科技方面適應的磕磕絆絆的,但是新式廚具可難不倒他,天生這根弦就仿佛在他腦子里面。
粳米、糯米、糖之類的其他材料家里統統不缺,唯獨就缺一個做梅花糕的模具以及熬青梅醬的青梅。
這種時候自然是要求助萬能的購物軟件。
模具倒不難賣,難的是青梅現在已經快要過季,好在還是趕上了一波尾巴,師承顏把桃寶上目前還在賣新鮮青梅的三家一網打盡,一家買了十斤。
沒辦法,可供選擇的選項不多,他也沒時間來回折騰。
“既然你們都這么說了,那我就來說說你們昨天的表現。”師青崖神色一凜。
腰酸背痛二人組下意識的挺直背聽訓。
“師承顏的問題就不用我說了,他就沒有哪里是沒有問題的,小時候教的基本忘了個干凈,還好現在腦子還是記事的,能教會。”
“至于薛臻你呢,廚藝方面的問題我先不說,你最大的問題就是你還不夠穩,遇見事情容易慌,這個是大忌,以后你掌廚了的話,廚房一應大小事情都要過問,什么環節出了問題都有可能來找你,這個時候能慌嗎還好,稍微壓一壓也能穩住心態,以后還要多注意著方面的問題。”
一頓大鞭子再加一個甜棗。
二人默默低頭聽訓,好不容易等到師青崖放他們走,師承顏趕緊回房間繼續去研究他的教學視頻,一邊來回的研究細節一邊拿筆記本記下要點。
若是師青崖見了他現在的樣子,絕對不會懷疑他是否發自真心的想學廚藝,因為他這個樣子和他當年學表演的時候是一模一樣的。
一旦上了心,那就和鉆進去了一樣。
在師青崖研究梅花糕的這段時間,師青崖師徒二人也不閑著,正在做掌廚上崗前的特訓,好在承露居的廚房足夠大,三個人用著一個廚房也是相安無事。
“爺爺,你來嘗嘗看,我做的梅花糕味道如何”
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