師承顏把所有的菜都分裝后之后,便端著自己那份和老爺子那份進了休息室。
老爺子已經在等了。
為了避免串味影響老爺子的判斷,他那份師承顏沒有裝在一起,而是用不同的餐具分開裝了。
這幾道菜做的時候師承顏還是相當的有信心的,畢竟是李鴻德親手教出來的,但是真的拿到老爺子的面前,還是下意識的開始緊張了起來。
就類似于一種老鼠見了貓,學渣見了教導主任一樣的心態。
不明緣由的就是緊張。
仿佛是明白他這種心態,師青崖還故意夾起來一只大蝦,也不吃,先看師承顏一眼。
師承顏這是什么惡趣味,這么迫害我爺爺你真的會快樂嗎
事實證明,確實會,看他這個樣子,師青崖到底沒忍不住露出個笑容來,這才開始品嘗師承顏的成品。
魯菜其實不是師青崖喜歡的口味,因為大部分菜都會加點糖什么的,連油燜大蝦也不例外,但是師青崖品菜自然不單單是以自己的喜好作為判斷標準的。
主要還是以蝦的入味程度、嫩不嫩,口感如何以及食材和香料的融合程度作為評價的標準。
吃了一個蝦,師青崖把筷子一轉又去吃其他幾樣。
師承顏看表情是看不出什么情緒來,不過以他對老爺子的了解來看,至少是沒徹底搞砸的,不然老爺子的表情絕對控制不住。
都嘗了一遍之后,師青崖還順便扒了一口飯。
“別的都還好,蝦外面咸了一點,里面卻沒有入味,下次記得多燜一會兒,宮保雞丁倒是出乎我的意料,挑不出什么毛病來,紅燒肉時間不夠,燉的還不夠軟爛,總體而言,你在福源樓這段時間倒是沒有荒廢。”
師承顏聞言忍不住喜上眉梢,相比于他剛趕回來那天做的午飯得到的“夸獎”,這次就是真正意義上的夸獎了,讓他怎么能不開心。
恭喜宿主完成支線任務5,獎勵以下發,請宿主注意查收。
師承顏也沒工夫去管系統消息,得了認同松了口氣后,就開始吃老爺子做的獅子頭。
半個拳頭大小的丸子其他人只分了一個,師承顏卻分了兩個。
他用一個小碗裝著,里面除了肥瘦相間紅潤油亮的獅子頭以外,還有幾根青菜和幾片冬筍幾片金華火腿,香味撲鼻而來,醇香味濃,光是看著就讓人食指大動。
別人能不能抵抗師承顏不知道,他只知道自己根本無法抵抗這份誘惑。
趕緊給自己盛了一碗米飯就開始吃,待會兒冷了可就不是原本的風味了
因為太大一個,筷子不好夾,師承顏便用勺子舀起一個來,一口咬下去,濃郁的湯汁直接在嘴里爆開,雖然獅子頭經過了炸制,但是卻只是簡單的定型后就起鍋了,完全不影響本身的風味。
經過了長時間的清湯煨燉后,清湯的鮮和肉本身的香完美結合,嚼起來還能吃到爽脆的荸薺丁。
師承顏也太棒了,要是每天能吃到這么好吃的菜,天天考試也沒問題啊