師承顏稍微有些忐忑,不過他考慮到自己剛剛在給醬汁調味時候的比例,又把心放回去了一點。
他對自己的調味能力還是有信心的,更別說后續他跟著教學視頻學習“涼拌”的時候對于各種基礎調味料的搭配上還進行了更多的探究,他不覺得成品的味道會難吃到引起評委的好奇心。
所以他頂著同場選手的目光進入評委室的時候,狀態還是挺穩定的。
“你知道我們為什么叫你過來嗎”
其中一個評委直接問道。
師承顏對這個名叫欒向明的評委印象還是很深的,這位評委非常擅長徽菜,但是這并不是師承顏在這個節目中對這位評委印象深刻的原因。
實際上不僅僅是師承顏對這位評委印象深刻,大部分的選手應該都記住了他。
因為這位評委真的非常的擅長搞綜藝效果,他每次開口總能讓選手的內心非常的忐忑,話不說到最后一句,選手很難知道他說的是好話還是批評的話。
師承顏道“是這個糖醋魚的口味上有什么問題嗎”
欒向明盯著他看了一會兒,卻并沒有接他這個話,反而轉移話題,繼續問道“你是為什么來參加這個比賽的”
這又是另外一招,左顧言它的說一些觀眾會感興趣的其他話題,讓選手那顆心怎么也不能完全放下,然后才會給選手一個痛快。
這倒是把師承顏給問住了,最主要的原因當然是系統的主線任務,但是這顯然是不能說的。
師承顏想了想,很直接的說了實話“這次比賽的獎金挺高的,再加上我之前也沒參加過類似的比賽,還挺好奇的。”
這個答案不管是評委還是在看直播的等候區選手都比意外,畢竟這年頭走耿直路線的人還是很多的,而且大大方方的確實也不像一些矯揉造作又欲蓋彌彰的人觀感要好的多。
“我看資料上,你改行成為廚師才半年吧,看樣子這半年應該挺充實的。”
“還好。”
“這道菜你以前有做過嗎”
“第一次做。”
“那怪不得”
欒向明說到一半忽然停住了,把所有人的胃口都吊起來了,過了半晌之后,付中遠才站起來接著他的話繼續說道“這道糖醋魚的火候以及醬汁的顏色還是非常到位的,就是那個味道,稍微有些不同,你可以自己過來嘗嘗看。”
這正合師承顏的意,他也沒有因為評委的話就慌張什么的,拿了筷子就上臺試吃。
他剛出鍋的時候就好奇這道菜的味道了。
一筷子魚肉夾下來,沒有太多的魚刺,再從盤子里面沾了一些醬汁,他先伸到鼻子前仔細的聞了一下,確定聞起來沒有什么問題之后,才放進嘴巴里面。
入口他就知道問題出在哪里了。
別看聞起來酸味還挺突出的,但是吃起來卻沒有那么的明顯,雖然還是能吃出酸甜口來,但是二者的味道并不平衡,整體口味是偏甜的。
當然,吃起來并不難吃,甚至對于喜好甜口的人來說,這種酸甜比例反倒是更合口,但是這畢竟是比賽,這肯定是會有些影響評分的。