所有人都想贏。
師承顏自然也不例外,本身他之前已經因為白案的比拼導致排名下降了不少。
這半個小時對于場上的選手來說,難熬程度基本上已經堪比整個上午那五個小時了。
最終由許之珩公布結果的時候,所有人都目不轉睛的看著他。
“藍隊的綜合成績為”
“90分”
紅隊聽到這個成績,皆都驚喜的擁抱在了一起。
他們這一輪的成績是91分,算下來是兩輪都贏了,加在一起足足比藍隊高了三分,再加上優勝會多加的一分,所有紅隊選手在下一輪的淘汰環節中就足足多出了四分來
也就是說,紅隊選手在下一輪淘汰環節中的優勢將會變大,壓力全來到了藍隊那邊。
這個時候,藍隊那邊是肉眼可見的狀態低迷。
整個這一輪比賽對藍隊來說都是非常坎坷的,總之算不上一次愉快的經歷,所以中午吃飯的時候大家都很沉默,哪怕他們吃的正是自己做的食物。
紅隊這邊則開開心心的吃著對手做的食物。
還別說,這一輪紅隊拿到和他們相仿的成績還是非常合理的,大部分的菜都同樣好吃,比如那個糖醋里脊。
吃起來外酥里嫩,外面裹著薄薄一層的干粉,掛著恰到好處的糖醋醬汁,里面腌制好的里脊肉一口咬下去十分鮮嫩,還有淡淡的肉汁。
這道菜在休息室的時候師承顏有主意到藍隊選手的做法,在炸制的時候不能想著一次成功,而是要多次的下鍋復炸才能炸出這種外酥里嫩的效果來。
實際上,炸所有的食材都是這樣。
永遠不要想著說一次就能成型,絕對會翻車的,最終結果不是外面炸焦了就是里面炸老了。
還有冰糖扒蹄,這道菜也是一道傳統的淮揚名菜,是之前楊優優悄悄和他吐槽過的姜鶴于掌勺做的,這道菜是用帶皮的豬蹄髈做成的,整個的蹄髈上桌后看著非常大的一個,但是很輕松就能用筷子夾爛。
色澤有點類似紅燒肉,但是因為這個部位的特點,所以吃起來和紅燒肉的口感卻是截然不同的。
火候到位的話,吃起來就是像這樣,酥爛如豆腐、油而不膩、甜中帶咸。
不管姜鶴于這個人如何,廚藝還是沒話說的。
這個環節師承顏是格外的喜歡,不僅僅是因為他們贏了,最重要的原因還是因為,這幾輪中師承顏嘗試了不少自己從前沒怎么吃過的口味。
這個時候他不用看也知道,許之珩肯定又在埋頭干飯。
整個團隊賽結束之后,下午的時間節目組給選手們放了個短假,讓選手們調整狀態來面對明天的淘汰賽。
師承顏對于這個難得的休息時間還是很珍惜的,薛臻在玩手機的時候,師承顏就拿了個本子,坐在酒店里面唯一的一副座椅上研究自己今天最后要完成的三十樣面點。