“也是,梁飛和也是家里教的廚藝,之前都是在家里的餐廳工作,算是老板,所以估計后廚都慣著他,這種臭脾氣出來了可沒人把他當一回事兒。”薛臻對廚藝圈這點子八卦可比師承顏了解的多。
其實薛臻和師承顏算下來哪個不是家里人慣著的呢,但是也沒養成這樣的脾氣,有時候真的不能把責任完全推給外部原因。
“倒是那個姜鶴于,搞個大新聞的想法都要寫在臉上了,我很好奇他到底想不想贏啊”薛臻有些不太能理解。
混過娛樂圈的師承顏卻比薛臻更加的理解姜鶴于的一些想法,很顯然,比起贏姜鶴于更想要紅,畢竟現在這個網絡時代,自然還是紅了更好賺錢,還能享受到被大眾追捧的感覺。
別的不說,如果師承顏贏下比賽后就放下廚藝,然后一心去接那些因為他最近很紅而找上他的各種活動以及電視劇之類的,很快就能賺到不少的錢。
多了不說,幾百萬甚至上千萬是一點問題都沒有的。
說起來有幾個人能不心動呢
這個時候就要說起師承顏典型的被慣出來的小任性了,他真的沒那么心動,反正老爺子肯定是支持他的,不會因為他的愛好賺錢比較少而覺得他的選擇不對。
至于后悔什么的,這兩個字根本就不存在與師承顏的字典中,如果他會后悔的話,那么早在他娛樂圈寂寂無名的五年中,他都不知道后悔多少次了。
聊完了八卦之后,師承顏和薛臻就開始就明天要做的菜進行討論,薛臻擅長的佛跳墻自然是必不可少的,然后清湯也要準備吊起來,除此之外師承顏和薛臻又商討了半天,最終決定拿出一份以川菜和魯菜為主,一些其他不好分類的菜品為輔的菜單。
總共十二個菜,都是他們拿手的。
至于底牌什么的,其實沒有那么玄乎,畢竟這個比賽并不推崇“創新”,這些傳統菜肴大家做來做去大部分都是說得上名字甚至耳熟能祥的,畢竟論吃廣大華國人民就沒有幾個不能說上兩句。
網上流傳的各種滿漢全席、國宴菜單什么的,很多菜說起來大家都是耳熟能詳,但是真正每一樣都吃過甚至是見過估計沒有幾個。
而且做菜這種事情,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。
師承顏和薛臻的菜單也沒有單純的堆砌大菜,而是按照華國人在宴客時候的習慣,菜、湯、主食、冷盤之類的組合搭配了一圈。
選擇的都是他們兩個人擅長的。
選好之后他們就把菜品清單發給了節目組的負責人,明天早上比賽開始之前會有人去采購最新鮮的食材。
他們兩個也沒多說什么,出了菜單之后就各自做自己的事情去了,至于合作的細節什么的,就不用說那么多了,畢竟師承顏最開始就給薛臻打下手,然后從福源樓進修回來之后,師承顏又和薛臻繼續共事了這么久,這要是還能配合的不好的話,承露居最近的口碑估計早就開始不穩了。
這個菜單中有一部分薛臻比較擅長的菜師承顏是沒有那么熟練的,所以師承顏干脆今天晚上在夢境廚房就挑出那幾道菜來做了一點練習。
臨時抱佛腳這種事情,對師承顏這種對知識吸收消化能力好的人來說,效果還是不小的。
半決賽很快在萬眾矚目中到來。
每個料理臺邊上都擺滿了各種各樣的材料,堆得滿滿當當的,廚具什么的也是琳瑯滿目,要等著選手們自己去選擇。
隨著霍明璇的一聲令下,所有選手立刻開始了緊鑼密鼓的準備工作。
大家要做的第一件事情基本上都是先把高湯給熬出來,為了避免翻車,師承顏和薛臻分別熬了一鍋高湯,這方面他們兩個人目前都不能做到百分之百的完美,而如果翻車的話,時間上肯定是由不得他們再來一次的,所以一起進行是最方便的,就算兩鍋都沒翻車的話,那么其他的菜也用得上。
高湯這種東西,完全是可以在菜品中替代清水的,只是一般情況下沒人這么奢侈。