他們四個人在集市上買了一大堆的東西,因為寄快遞很方便的緣故，師承顏除了火腿之外又買了不少當地的特產，比如說句元本地特色的臘排骨、句元本地的特色醬料密封包裝以及早上吃過的餌塊半成品之類的,都是比較好保存的那種。
也是在梁僅葉的推薦下找的店鋪。
師承顏現在對于食材的研究還是十分在行的，自然能夠看出梁僅葉推薦給他的都是好食材。
回去的時候大家在車上也是有說有笑的,一路上樂呵呵的,可見這次的集市之旅收獲十分的豐盛。
回去以后，梁僅葉先把買來的火腿和臘排骨都找了一個屋檐晾了起來。
“你記得發消息給你家里人,你寄過去的幾種臘制品都要像這樣晾著,不需要曬什么太陽,只要空氣流通性高就好。”
師承顏點了點頭，拍了兩張照片,給老爺子發了過去，順便發了個語音。
他一般和別人聊天是不太發語音的，他自己每次聽別人一大段一大段的語音都覺得煩，所以從來不會給別人發，但是老爺子除外,師青崖畢竟年紀大了，眼睛不太好,看文字不太方便。
提前分割好的火腿被切下來一大塊肥瘦相間的,梁僅葉還劈了半扇排骨。
句元本地晾曬的排骨和火腿有一點非常相似,外面看著黑乎乎臟兮兮的,但是割開那一層之后就能發現，里面的肉質居然看著還是新鮮宰殺的那種鮮紅色。
這得益于句元本地的獨特氣候。
這種臘味為了更好的保存一般都會用大量的鹽,所以直接空口做菜的話,很多時候是不太好吃的,梁僅葉家常吃的做法是做成鍋子。
清水把洗干凈的排骨下鍋,然后蓋上蓋子多燜煮一會兒，排骨里面的鹽味就會慢慢的稀釋到湯里面，這樣排骨的咸度就會降低很多，入口的時候口感就會更好。
“你幫我看一下爐灶，我去后院拔兩個蘿卜來，里面不用加柴火了。”梁僅葉今天中午做飯用的是自家的土灶，直接燒柴火的那種，師承顏對這種灶臺沒什么印象。
承露居很早的時候也是用的這種灶臺，畢竟不是樓房，以前承露居在的那個位置算挺偏的，不過隨著北安這邊的發展越來越快，漸漸地不管是因為安全還是因為沒有柴火可以用來燃燒等原因，總之師青崖在很早以前就把這種土灶全部換成了新式的燃氣灶。
對師承顏來說，還是蠻新鮮的。
午后的句元穿一件單衣溫度剛剛好，但是守著灶臺就稍微有些熱了，特別是這種老式灶臺，里面火星子噼里啪啦的燃燒，師承顏揭開鍋蓋看了一下里面排骨的狀態。
清水已經被煮成了乳白色，雖然什么都沒有加，但是空氣中已經有了誘人的咸香味。
梁僅葉家里面的菜地離的不遠，所以他很快就回來了，手上拎著四五個蘿卜回來，這幾個蘿卜長的和外面賣的是比不了，甚至還有一個中間都開始一道大裂縫。
如果是在外面選購食材，師承顏肯定是不會選這種的，哪怕實際上這種的在口感上說不定還要更勝一籌。
“今年我家的蘿卜沒怎么照顧，長的不是很好，個頭都不打，但是味道還是很不錯的，待會兒削了皮我剁一節給你嘗嘗，不辣也不澀口，挺甜的，水分也足，不比一些水果差。”梁僅葉一邊洗蘿卜一邊說道。