“天吶,受不了了,這也太大了”
“好猛,好壯啊”
“瞧瞧那條公牛腰,肯定很夠勁吧”
蕭靖牽著小皇后的手,聽著耳邊語義不明的話,兩人的眼神看得聚精會神的,充滿了強烈的渴望。
別瞎想,他們兩個人在看殺牛呢。
莊子里面出了“庖丁解牛”的典故,最厲害的屠夫能單人解決掉一頭牛,可謂是一門藝術。
在漢朝,耕牛是很寶貴的,即使貴為天子也不能隨意殺牛吃肉。要不是多虧冒頓友情贈送的肥牛,蕭靖想吃還吃不上啊。
冒頓單于送過來的牛,又壯又肥,牛群領頭的是一頭公的,性子脾氣都特別火爆,還多次試圖爬到小母牛的身上。皇帝當了那么久單身狗,看著一頭牛都三妻四妾,嫉妒得眼都紅了。
他都沒有對象,這頭牛倒好,爬遍了其他的小母牛。
不服啊,他不服
一怒之下,皇帝便指著這個倒霉鬼,說今日就要殺它來祭天。白刀子進紅刀子出的,鋒利細薄的刀刃刺入牛頸椎的骨節,刀子輕輕地動一下,頸動脈被割斷了,公牛被捆住四條腿,劇烈地掙扎過后,便很快就斷氣了。
腥紅的牛血噴涌而出,流了一地,看起來有些瘆人。牛的叫聲很凄涼,嚎得好多人都聽到了,似乎還在耳邊回蕩。
蕭靖怕小姑娘看見害怕,還安慰道“嫣兒,看殺牛害怕嗎害怕就別看了。”
“舅舅,我不怕。”張嫣緊緊地抓住了他的手,鼓足勇氣地說,“我是皇后,我不能害怕。”
小皇后是個要強的女孩,她要是表現出來害怕,那就是給舅舅丟臉。舅舅說了,戰場上別說殺牛,殺人都是家常便飯。
她要鍛煉自己的膽量,不僅要看殺牛,而且還要吃牛肉。
小姑娘緊張得咽了咽口水,“舅舅,我想吃牛肉。”
蕭靖以為她是真的不怕,還夸獎道“好姑娘,有膽氣啊”
牛被殺死之后,不到半個時辰就被分割成一塊塊好肉,擺在廚房的案板上。蕭靖看見鮮紅的牛肉,他有心給小朋友科普一下關于牛肉的小知識,還現場講解起來。
“這個部位是牛里脊,也被稱為牛
柳,是牛肉中肉質最細嫩的部位,脂肪還少,多吃不會發胖”
“哦,這塊帶雪花的叫做肉眼,你瞧瞧牛肉當中的這塊白色脂肪,是不是很像眼睛”
“再看看這塊,摸上去是不是更結實一些,這兒是牛腿,直接吃很費牙,手打成肉丸子好吃”
“你問這一團白色是不是牛油是也不是,這叫胸口油,一頭牛山上就只有一份,吃潮汕牛肉火鍋的時候,沒吃這一塊就算是白來了。唉,潮汕在哪兒,就在南越那邊”
他這邊說得很認真,不明覺厲的張嫣就聽得更餓了。大概是嘴饞蓋住了恐懼,在舅舅的講解下,小皇后越來越不害怕了。她還有興趣翻翻這塊肉,摸摸那塊肉。
不時把手指放在鼻子前面聞著,哎,這味道好騷啊。
牛肉有肥又瘦,在小孩看來都差不多一個樣子,只有一塊肉是不一樣的。跟玩找茬游戲一樣,張嫣的眼睛很尖,很快就發現了。
她的手指著這一條又粗又長的東西,隔壁還連著兩塊圓圓的肉。
“舅舅,這塊是什么肉啊能吃嗎”
“能,怎么不能吃了”
蕭靖一看,哦,是公牛的大寶貝啊。難怪這頭牛總是折騰其他小母牛的,本錢就是足,想必生前的戰績非常輝煌,子孫滿堂。
唉,他真是禽獸不如啊