李秀珍對兩人對話不感興趣,讓養羊人的媳婦給她擠羊奶。
蘇顏倒是把這話聽進去了,四十斤的羊剝皮后差不多有二十五斤,她們明天請客要請三桌,二十五斤足夠吃了,才十一塊錢,吃得好又顯得有誠意。
非常劃算。
到后世上哪找這中美事兒。
她覺得比買雞還強,買雞的話需要三只才能吃好,買一只或兩只顯得摳搜。
“大叔,咱供銷社真收羊皮跟羊油”蘇顏問。
養羊人肯定地說“收,啥時候去賣都行。”
買羊人也說收。
蘇顏跟買羊人商量“我也想買羊,一會兒跟你一塊去供銷社賣羊皮跟羊油行不”
買羊人很爽快“那有啥不行的。”
蘇顏又去找李秀珍,對方已經接完羊奶,她對蘇顏說“還有羊奶,把你的罐子拿過來。”
蘇顏把罐子遞過去,說“我想買只羊明天請客用。”
“羊那么大一只,挺貴的吧。”李秀珍說。
現在生活水平不高,蘇顏他們剛到這兒,可不想給人留下鋪張的印象,馬上跟她說了可以賣羊皮和羊油,李秀珍很驚訝地說“合下來才十一塊錢想不到不算貴,那倒是可以,足夠吃了,就是只吃草的羊肉應該腥膻氣重。”
現在的羊很少喂飼料,都吃草。
蘇顏知道他們這邊羊肉吃法,就白水煮蘸著料汁吃,料汁調的又不好,做成濃油赤醬的紅燜羊肉,什么腥膻氣都蓋住了。
她跟李秀珍說了自己的想法,又問“你知道有誰不愛吃羊肉不”
李秀珍倒是不把這當回事,說“咳,有肉誰不吃啊,不吃肉的人都是撐的,都是挨過餓的人,就那幫老爺們,榆樹皮都吃過,別說吃肉了。”
跟李秀珍商量完,蘇顏去買了只羊,她買的羊恰好是四十斤,她說以后會經常來買羊奶,讓養羊人幫她宰羊處理羊頭。
讓李秀珍在那兒等著,蘇顏跟著另外一個買羊人去了供銷社,很順利就把羊皮羊油給賣了,拿到十四塊錢。
回到養羊人家里,羊頭也快處理好了,蘇顏付了錢,又跟養羊人借了一只竹筐,跟他說下次來買羊奶的時候再還他。
把羊肉羊頭跟羊奶都放進筐里,綁在自行車后座上,又去集市上跟村民花了兩塊五毛錢買了三條從河里撈來的魚,想想家里蘑菇、土豆之類的都有,葉子類的菜明天再買,蘇顏就跟著李秀珍一塊回了家屬院。
肉準備的差不多了,蘇顏心里踏實。
回到家里,蘇顏把羊的一條后腿剁下來,做成了羊肉白菜豆腐湯。
其余的羊肉她放在后院通風處。
等廚房飄散出香氣,顧野從營地回來,他站在廚房門口問“做什么好吃的,這么香。”
他每天回來跟蘇顏說的第一句話都是這句,蘇顏笑道“我買了只羊,明天待客用,咱倆先嘗嘗羊肉膻不膻。”
“買羊”如蘇顏所料,顧野很驚訝。
蘇顏跟他解釋買羊賣羊皮賣羊油的事情,她說“這羊我一共花了十一塊。”
顧野不知道羊還有這中買法,他去后院看了羊肉,回來后說“真不錯,花的錢不多,大家都能吃好。”
媳婦真會過日子。
羊肉湯加的調料不多,煮出的湯奶白奶白泛著香氣。
蘇顏先留出一份給倆娃放學回來吃,又給兩人各盛了一碗說“嘗嘗味道。”
羊肉湯極其鮮美,腥膻味兒根本就不重,蘇顏這下放心了。
“味道很好。”顧野說。